繁華街から移転し、行き易くなりました～。でも混んでるから・・・・な～・・・。 : きんのじ

久しぶりの訪問です。
女子大に用事があり、電話してみたところ場所が移転。
ＣＢＣのそばで白塗りの綺麗なお店に・・・。

繁華街から外れていますし、これなら家族でも行けそう・・・。
周りの雰囲気も静かですし・・・。
雰囲気がかなり良くなりました～・・・。
繁華街のビルの一角にある居酒屋さん・・・そんなお店ではありませんので・・・。
やはりご主人の調理の腕は一流です。
また質も居酒屋レベルではなく、割烹かな～・・・。
値段は居酒屋さんよりは少々高めですが・・・（汗）。

店員さんはご主人、女将さん、お兄さん・・・以前と変わっていません。
相変わらず寡黙なご主人です（笑）。

でも料理はやっぱ美味い！
今回は初訪の同行者と行きましたが、やはり絶賛！
何を食べても外れ無し・・・そう言ってました（笑）。

生牡蠣は牡蠣専門店よりも美味しいと・・・。
カツオの鮮度、味付けなども普通のお鮨屋さんより美味しいです。
ボンパパの個人的お勧めは、やはりレンコン饅頭。
今まで色々なお店で食べてきましたが、断トツの美味しさ、自分では到底マネできないレベルのお味です。
ご主人は果たしてどこで修行されたのでしょうか・・・（笑）。

今回は大盤振る舞いで、高級なものを色々単品で注文。
日本酒をがぶ飲み。
しかし一人1万円程でした・・・。
コスパは良いんじゃないでしょうか～・・・。
またお惣菜が良い味なんですよ～・・・。
京風ですか・・・上品な薄味・・・。

次回は家族と訪問してみます。
ボンパパ、激お勧め店です。

*****＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊2010年4月訪問時****＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


今回は妻と訪問です。
場所柄子供は連れて行けないので、二人で行きました。
前回同様おまかせでお願いしてみました。

二回目の訪問がかなり鍵を握りますので、どうなのか楽しみでイッパイです。

まずは、お惣菜からです。やはりお酒を飲む事が前提のお店ですので、それにあった感じです。
ん～、あまり前回とかわりばえしないかな～・・・。
普通に美味しいですが・・・。

しかし、ここからが違いました。

お造りは旬の物、前回同様鮮度抜群。美味しいです。
桜蒸し、これがまた美味しいこと・・・。春の味です～！
鰆の西京焼き、これもまた美味しい～。焼き加減が抜群です。
やはり凄腕の調理人です。火のとおりは凄く大事だと思います・・・。
もう１品は桜海老のかき揚げ。
やはり旬の食材を使った料理です。
どうやら、小さく書かれたメニューの中からお勧めを中心に出してくれてるみたいです。
もう１品、気になったお勧めは浅利の料理。食べてみたかったな～。
これは出てきませんでした（汗）。

で、シメのお茶漬け。前回と同じ生のり茶漬けでしたが、今回は少し手抜きでした・・・。
前回と違いお店が少し混んでいたのもあるかもしれませんが・・・。
全体的な満足度は前回に比べやや低いですが、美味しい旬の料理を食べさせてくれますので、外せないおみせです。
お腹もイッパイになります。
調理しているのはご主人ただ一人ですので、特に混み合っているときはすべておまかせが良いと思います。

料理の味は抜群ですが、今回は若干コスパと満足度が、ん～・・・、て感じでしたので、全体評価とコスパを０．５修正させてもらいます。

でも月１で通いたいお店である事は間違いないです。
また次回報告したいと思います。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２０１０年２月訪問時＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

皆さんの口コミどおり、一言、美味しい！！です。
ご主人は何者でしょうか・・・（笑）。

場所は栄の女子大、繁華街にあるビルの３階です。
知らなければ、全く分かりません。
繁華街の中に美味しいお店が潜んでいるものですね～。
今回は大収穫です！

カウンターと座敷のテーブルが２卓。
小さなお店に、大皿でお惣菜がいろいろ並んでいます。
煮物、ポテトサラダなど・・・。
メニューはテーブル前の小さな紙に、小さな字で書かれています。
本日のお勧め、焼酎、日本酒など。

初訪門ですので、おまかせでお願いしてみました。
前菜が５品ほど。どれもきちんとした味付けです。素材の良さを十分生かしています。
特にふきの煮物。懐かしい味、忘れかけていた味です。美味しい。
次にお造り。鮮度はもちろん言う事ありません。高級素材とまでは行きませんが、標準以上です。
天然生もづく。昆布のようで、初めて食べる味、食感でした。
レンコン饅頭。これはどうも看板料理みたいで、とても美味しい。高級懐石店の味です。
金目鯛と新たまねぎの煮物でしょうか・・・。これが抜群の美味しさ！！！
金目鯛ってこんな美味しかったっけ・・・？？？
脂ものっているし、味付けも良く、たまねぎとの相性抜群。
驚きました・・・（絶句）。
牡蠣の煮物。出汁も、牡蠣も美味しい～。
シメの海苔茶漬け。茶碗イッパイの天然海苔に包まれた型どったごはん。
バランスも抜群。激美味しいお茶漬け。以上を食べました。
お腹イッパイです。

割烹という事で、高級感は感じられないお店ですが、食べたらビックリしますから。
ただ場所柄もあり禁煙ではないので、タバコが嫌いな方には不向きです。

ご主人は寡黙な方で、ほとんどお話はされません。いつも無表情です。
久しぶりに本物のプロの料理人を見た気がしました・・・・。