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おおはら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
楽
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、鍋、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-951-1125 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩8分 栄駅（名古屋）から500m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15％ |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
1969年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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クラブハウスの皆さんが集まって名古屋コーチン八丁味噌鍋の食事会でした。店は地元のグルマン達にも意外に知られていない老舗「かしわ 楽」。「食べログ」には開業1969年と書いてあるけど、料理に使われた鍋は1933年製で戦時中は金属接収を免れるべく庭に埋めて隠したそうです。
座敷のみで椅子席皆無なので、足の不自由な筆者は当初参加をお断りしたのですが、店で椅子を座敷に入れてくれたので、参加できました。
八寸や季節の筍皿なども美味しかったけど、女将が全て作ってくれる鍋が、ドス黒い色の割にはあっさり軽やか味わいで、皆さん「スープが美味しい♪」と飲みまくるので、途中でストップがかかります。といっても鍋の汁をケチっているのではなく、適量の汁がないと締めによく味がしみこまないからでした。
名古屋コーチンはまず湯引きで、次いで鍋で正肉・レバー・つくね等を食べましたが、脂のとろけ具合と噛みごたえがなかなか良かった。職場近くの名古屋コーチンの店は下手な店主がせっかくの食材を潰してますが、今回は腕のいい女将が最適の食べ頃で出してくれるので一層美味しい。やはり料理は食材のグレードと料理人の腕との調和あって初めて究極至高への階段を登れるのだと実感します。
締めはきしめんと卵かけご飯に。きしめんは鍋汁の染み込み具合が控えめで麺の持ち味とバランス良き味わい。卵かけご飯が嫌いな筆者は、卵なしに。ただ、「食べログ」レビュー登載用に写真は撮らせてもらいました。
やはり旅地では地元料理を食べたいものですが最近では東京資本の亜流郷土料理店が増えてくる中で、年季の入った名古屋料理に招待していただいて大変貴重な経験をさせていただきました。閉店までクラブハウスや「食べログ」の話で盛り上がってから帰路につきました。