Name: 手打ちそば 創愿
Address: 丸の内3-7-25 中文ビル １Ｆ, 名古屋市中区, 愛知県, 4600002, JP
Telephone: 052-951-1226
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.47

この口コミは、shigeshigeふぁいとだぁさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

shigeshigeふぁいとだぁ口コミ516件フォロワー234人

4.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

4.3

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.8
CP4.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

「愿」＝素直・まこと、その名に恥じぬそばにまっすぐで、まことにおいしい名店です☆☆☆

あの超有名料亭・「河文」さんへの行き帰りに気になった蕎麦屋さん、
←「河文」さんについても口コミを書いていますので、よかったらご覧ください！！

スターバックス店からいろいろ散策しているときに気になった蕎麦屋さん、

紗羅餐の仲間達のお店として紹介されているお店の１つです(^0^)b
(http://sarrasin.jp/list/nagoya.html )

店の目の前に立って見ても風格が漂いますが・・・

それより驚くのは、入り口まで歩いていくときに見える、カウンター席！？

まるでバーを思わせる雰囲気、そのブルーのライトにうっとりさせられます♪

今回は、パートナーとパートナーのお母さんとともに味わったので、席はテーブル席を利用しました。
←和を基調としながらも、とってもオシャレな和モダンスタイルといった感じ(^0^)

この日のオーダーは・・・

そばの香りセット[自分のオーダー]
←十割そば・更科そば・天ぷら・そば豆腐・本わさびが楽しめるという、そば好きにはたまらないセット☆

・十割そば
←細めの麺でありながらしっかりコシがあり、十割特有のざらつきもきちんと残っている◎

香りもあるがそれ以上に甘みがしっかり！！

しっかりと節系のダシのきいた辛口のおつゆとの相性もバッチリ(^0^)

・更科そば
←気品あふれる白さは更科ならでは☆

ほのかな甘さと、何よりのど越しの良さがやはり楽しい♪

・天ぷら
←薄い衣にサクサク感のある確かな揚げ技術◎

どの具材を食べても間違いがない！！

塩(岩塩かな？)で食べるのも素材の味を感じられてよい☆

また、このお塩を、十割そばにつけて食べるとより甘さを感じられて美味(^0^)b

・そば豆腐
←ねっとり＆もっちりで、そばの香りと甘みがしっかり感じられる逸品☆☆☆

たっぷりのワサビと相性がよい◎

・本わさび
←自分ですりおろすことができる楽しさ♪

辛味もあるが、甘みや旨みを感じられるので、わさびだけで味わってもきちんとおいしい◎

そばに天ぷらの塩とこのわさびをつけて食べると、そばの甘みとわさびの甘みと辛味、そして塩味(えんみ)が加わり、複雑かつ極上な味わいに↑↑

またいなり寿司にたっぷりつけてもまたいい♪

天丼＋ざる(二八)[パートナーのお母さんオーダー]
←天ぷらの揚げ技術は先述した通り抜群☆

天丼のタレはとっても上品で、パートナーのお母さんは、

「もう少し濃くてもいいかな」という印象だったよう。

自分やパートナーが味わった感じでは、上品ではあるものの、素材の味わいが生きていて、ご飯も進みちょうどよいと感じた↑↑

そばは二八そばも甘みが強く、かつのど越しがよい◎

あなご天ざるセット(十割)[パートナーオーダー]
←天ぷらの揚げ技術は先述した通り抜群☆

あなごもふわっ＆ほっこりとした食感で美味！！

十割そばも先述した通り素晴らしい☆

かけそば
←どうしてもダシ汁を感じるあたたかいそばも食べたいということで、オーダー。

すると、

「伸びやすいので、それぞれ注文されたものを食べたタイミングで声をかけてください。」

という言葉が！？

なんてステキな配慮なんだっ！！

ダシは非常に上品な塩梅で、そばの香りや甘みを殺さずしっかり生かしている◎

具材もシンプルだからこそ、そば自体の旨さを味わえる！！

※この日、他に訪問した場所

茶香丸源さん
(https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23031868/ )

(2017/10/14訪問　2017/10/21投稿)

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天丼＋ざる(二八)　2017/10/14

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天丼(アップ)　見た目も美しく、味もバッチリ◎　2017/10/14

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あなご天ざるセット　あなごのインパクトったらないですねっ！！　2017/10/14

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あなご天ぷら(アップ)　サクサクほっこりのあなごは食べる価値アリ☆　2017/10/14

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ざるそば(十割)・アップ　そばの香り◎、甘みさらに◎　2017/10/14

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ざるそばのつゆ　節系の香り高い辛口さがそばの甘みを引き出します↑↑　2017/10/14

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そばの香りセット(全体)　見た目にも豪華～☆　2017/10/14

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そばの香りセット(一部アップ)　十割と更科が味わえるといううれしさ♪　2017/10/14

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そばの香りセット(一部アップ)　本わさびはそのまま食べても旨し、そばにつけても旨し、そば豆腐やいなりにつけても旨しっ！！　2017/10/14

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箸までオシャレ☆　2017/10/14

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かけそば　上品な塩味(えんみ)かつしっかりと効いたダシ、最高☆　2017/10/14

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かけそばのレンゲ(おたま)　2017/10/14

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そば湯1　2017/10/14

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そば湯2　トロっと濃く、香り甘みともにしっかり◎　2017/10/14

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内観1　和モダン～♪　2017/10/14

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内観2　小物やライトまでオシャレ☆　2017/10/14

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内観3　プライベートな空間がある程度保てるのもうれしいところ◎　2017/10/14

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内観4　掛けられている絵もまたいい☆　2017/10/14

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内観5　雰囲気にいい意味で酔えます♪　2017/10/14

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内観6　カウンター席はまるでバーを思わせます！！　2017/10/14

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内観7　カウンター席のブルーのライトが妖艶でステキ☆　2017/10/14

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外観1　風格を感じさせます！！　2017/10/14

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外観2　メニュー1　2017/10/14

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外観3　メニュー2　2017/10/14

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外観4　2017/10/14

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外観5　打っている姿も見てみたいですね♪　2017/10/14

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外観6　自動で動いていました(^0^)b　2017/10/14

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外観7　2017/10/14

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おしぼり＆お茶等　お茶はもちろん香り高いそば茶でした♪　2017/10/14

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メニュー1　2017/10/14

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メニュー2　2017/10/14

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メニュー3　2017/10/14

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メニュー4　2017/10/14

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メニュー5　2017/10/14

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メニュー6　2017/10/14

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メニュー7　2017/10/14

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メニュー8　2017/10/14

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	手打ちそば創愿（創原てうちそばそうげん）
ジャンル	そば、天ぷら
予約・お問い合わせ	052-951-1226
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中区丸の内3-7-25 中文ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄桜通線、「久屋大通駅」より徒歩5分。久屋大通駅2B出口を出て直進。 2ブロック先の魚の棚通（丸の内三丁目交差点）を渡ってから左折したすぐ右側。久屋大通駅から328m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 21:00 L.O. 20:00 土 11:00 - 14:30 L.O. 14:00 日定休日 ■ 営業時間昼夜共に、お蕎麦がなくなり次第終了させていただきます。　 ■ 定休日日、祝日(月曜日)、土曜夜（ランチは営業）
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2180001068637 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	28席（カウンター６席、テーブル7席　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	無個室はございませんが、各テーブルにパーテーションでの仕切りがございます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙電子タバコもご遠慮いただいております。
駐車場	無店舗前、近隣にコインパーキングあります
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	昼部、夜部ともに小学生以上でお願いしております。
ホームページ	http://www.soba-sougen.com
オープン日	2006年3月27日
備考	昼のご予約時間は12時迄です。人数は３名様から４名様までお願いしております。 (ご予約時間から７０分制です)
お店のPR	久屋大通駅5分◇お洒落な大人の隠れ家。落ち着いた空間で、手打ちそばを食す。オフィス街の一角に佇む【手打ちそば創愿】。手間を惜しまず自家製粉した蕎麦粉100%の「細挽き十割そば」、そばの実の中心部の粉のみ使用した「更科そば」をご堪能ください。温もり感じる空間で、お昼は少人数で静かめな会食を。夜もおひとり様から静かめにお蕎麦をお楽しみいただけます。 ...
初投稿者	スイートデビル（114）