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田縣神社の豊年祭後に初訪問！
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入口
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【お通し】牡蠣の有馬焼、おかき、尾羽毛、木耳と独活の白酢和え、ブロッコリーの煎雲丹掛け
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【活鮮】鳥貝、平貝、九絵（皮の湯引き、身、胃の湯引き、肝）、金目鯛、鮪、鰆の焼霜、サヨリ、コハダ、烏賊
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【焼物】串浅蜊焼き
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【揚物】串浅蜊のフライ
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【珍味】鮒ずし
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【椀物】蛤のお吸い物
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【珍味】唐墨大根
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【焼物】小鴨の黒胡椒焼き
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【肴】鳥貝のひも焙り
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【食事】鯖の棒鮨
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【甘味】苺の杏仁豆腐
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【甘味】レモンプリン
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ちぇんいぇ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ふじ原（ふじわら）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄久屋大通駅徒歩５分 久屋大通駅から183m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
（カウンター８席、４人掛けテーブル席２卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 半オープンの簡易型 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年1月11日 |
| 備考 |
４月１５日に３階に移転しリニューアルオープンしました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2016.3.15 初訪問】
田縣神社豊年祭後に伺いました。まず驚いたのが、詳しくお店の場所などチェックせずに予約してたんだけど、ホワメイ（ホワイトメイツ）にお店構えてたのね。
何故驚いたかというと、彼是、10数年前になるだろうか、このお店の隣に、アパレルのセレクトショップがあってよく通ってたんだよねー。確か、本店は岡崎じゃなかったっけ。当時、この辺りには、SHIPSやロキシー/クイックシルバー、横乗り系のSHOPなど、ちょっと小洒落たアパレル系のお店があったので通ってたんだけど、年齢を重ねると同時に疎遠になってきちゃった思い出があるんだよね。
故に、あのホワメイに飲食店が入ってるなんて思いもしなかった訳よ。
あ、未だにダブルスチールあったのも驚いたけど。ｗｗ
本題に戻すと、今回はアラカルトで予約してたんだが、コースでお願いしとけば良かったと後悔。
アラカルトのメニュー見ると、あれもこれもと欲張りになってしまい選びきれん！！
【お通し】牡蠣の有馬焼き（山椒で焼いたものを有馬焼きというそうだ。）、おかき、尾羽毛（さらしくじら・鯨の尾鰭）、木耳と独活の白酢和え、ブロッコリーの煎り雲丹掛け
（おばけとか久々に食べた。ブロッコリーがもう少し固めに茹でてあると、より美味しかっただろうな。）
【活鮮】とり貝、平貝、九絵（皮の湯引き、身、胃の湯引き、肝）、金目鯛、鮪（中トロ）、鰆の焼霜、サヨリ、コハダ、烏賊
（九絵も数年振りに食べた！先月、博多へ旅行に行った際でも食べられなかったのに・・・）
【焼物】串浅蜊焼き
【揚物】串浅蜊フライ
（亀崎名物である事は、前々から知っていたが、なかなか食す機会がなく初食だった。フライの方が僕的には美味しかったかな。）
【強肴】鮒ずし
（鮒ずしの話をしていて、昔、一度、食べた事があるが、苦手なんだよねーって話していたら、ご主人がうちのは旨いからちょっと食ってみて！と、出して頂いたんだけど・・・熟れのご飯の部分を食したが、未だに苦手だった・・・ご主人ごめんね！！つれの女性は美味しい！って言ってました！！）
【椀物】蛤の吸い物
（いや！こんだけ大きな蛤（7～8ｃｍ）、久々に見ましたわ！プッリプリで、お吸い物というより潮汁みたいだったけど、美味しかった！！）
【強肴】唐墨大根
（美味しかったけど、これはどこにでもあるものなので、特にコメントはないかな。）
【焼物】小鴨の黒胡椒焼き
（ちょっと淡泊気味な注文ばかりだったので、肉っ気ということでオーダー。鴨はビストロのようなコンフィの方が好みかも・・・）
【強肴】とり貝のヒモの焙り
（ご主人が出してくれた。美味しかった！）
【食事】鯖の棒鮨
（鯖の棒鮨大好き！しかも、ここの棒鮨は鯖の締めを、わざと弱くしてあるみたいで美味しかった。）
【甘味】苺の杏仁豆腐、レモンプリン
（んー、ご主人には申し訳ないが、甘味は普通。お料理が素晴らしいだけに、ちょっと残念だったかな。）
総じて、どのお料理を注文しても、外れが少なく美味しい。特に取り扱っている素材が、普通のお店ではなかなか仕入れにくい食材も扱っているので、ちょっと奮発して美味しい物を食べたいときは行く意味のある割烹料理屋さんだと思う。