しっかりした素材と料理が楽しめるお店 : ふじ原

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2015/05訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
¥10,000~¥14,9991人

しっかりした素材と料理が楽しめるお店

●訪問回数1回
ふじ原@名古屋 IY
名古屋にある大阪割烹の店。福岡でいう「たらふくまんま」(現在閉店後店名変更)、東京でいう「とらくまもぐら」や「福わうち」のようなお店。
大将は大阪で修行されて出身地の名古屋で独立。
とにかく美味い!魚は熟成がしっかりされているし、新鮮なものはとても新鮮、肉の火入れも良くて大満足でした。
特筆すべきは100は優に超えるメニューの多さ。メニューが多いのでとりあえずは「おすすめ3品」を注文してその間にメニューを解読。大将が刺盛、焼き物、煮物、揚げ物からおすすめを3品を出してくれる。美味しかった物を下記に列挙します。
*生シャコ刺身 初めて食べました。食感はねっとりとしているが甘くて美味しい
*金目鯛刺身 しっかり熟成されていて、中はしっとりで旨味爆発!最高!
*のど黒の一夜干し 脂トロトロのふわふわ
*アサリの一夜干し 旨味がぎっしり!
*じゅん菜の酢の物 プリプリのゴリゴリ 鮮度爆発、こんなじゅん菜は初めて
*シャトーブリアン レアで柔らかい。ワサビを追加でもらって塩と一緒に。量が多かったので大人数の時に注文したほうが良いと思います。
*岩牡蠣の刺身 身がしっかりしていて固め、カキ特有のクセもなく甘みがしっかりしていた。
*名古屋コーチンの唐揚げだけがパサパサであまり美味しくなかった。
腹一杯食べて飲んで2人で24000円は安い!絶対にまた行きたいお店です。

  • ふじ原 -
  • ふじ原 -
  • ふじ原 -
  • ふじ原 -
  • ふじ原 -
  • ふじ原 - 焼き物

    焼き物

  • ふじ原 - お造り

    お造り

  • ふじ原 - メニュー

    メニュー

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店舗基本情報

店名
移転 ふじ原(ふじわら)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はふじ原をご参照ください。

ジャンル 日本料理、居酒屋
住所

愛知県名古屋市東区1-14-23 ホワイトメイツ 2F

交通手段

地下鉄久屋大通駅徒歩5分

久屋大通駅から183m

営業時間
  • ■営業時間
    12:00~13:30
    17:00~23:00

    ■定休日
    日曜日・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

席・設備

席数

(カウンター8席、4人掛けテーブル席2卓)

個室

(4人可)

半オープンの簡易型

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.white-mates.com/fujiwara

オープン日

2006年1月11日

備考

4月15日に3階に移転しリニューアルオープンしました。

初投稿者

guimeiguimei(316)

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