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。
名古屋ラストは
#味仙矢場店
いわゆる名古屋的台湾料理の人気店☆
台湾料理とか台湾好きな人にはぜひ読んでほしい✨
。
味仙で人気の台湾ラーメン
辛担仔麺！？！？
辛さの調節は
ノーマル
アメリカン
イタリアン
アフリカン
エイリアン
。。。
去年にアフリカン食って思ったけど
いい感じで辛い(自分は辛いのかなり自信ありっす)
ただ今回のイタリアンは抜群に美味い◎
おそらく味仙の台湾ラーメンはイタリアンかそれ以下の辛さがダントツで美味いと思う◎
。
辛さというのはそのスパイスの量を増やすのじゃなくって
そもそも辛味が高い個体で楽しむものだと認識してるんで
辛さを意識してる料理屋や飯屋さんは中くらいの辛さが多分ベスト
本当の辛さを求めるなら
唐辛子とかアバネロの種類の多いところに行くべしなんだろうなぁって思う
。
話はそれたけど
もうひとつめちゃ美味だったのが
牡蠣炒め
牡蠣と白ネギにトウチを入れて炒めた
このひと皿がめちゃ美味しかった◎
牡蠣エキスとトウチが染みたソース
これに絶妙な白ネギの火入れ具合がウマウマ旨子
。
チャーハンもシンプルだし
ビーフンは鉄の香りがナイス
とーとーすーに水餃も言うことなし
何より四川を感じさせる辛さに
紹興酒を片手に
誰もが言うことなしの満足感なお店◎
ジャパニーズ中華の文化は日本中に広まってるから
日本人にも馴染みやすいし美味しい
。
で、そもそもの台湾ラーメンと呼ばれるこの一杯
台湾では見たことない
牛肉麺や麺線に担仔麺が主流で
火鍋なんかに卵麺を入れて食う感覚ならアリかな？って感じ
でもこの味仙の台湾料理が火付け役となり
名古屋を中心に日本に台湾ラーメンという概念が出来上がったという歴史があるみたい
そこから派生して台湾混ぜそばとかね
。
でもこのラーメン
きっと台湾の人にも、世界中の人にも
辛いのが好きな人には
美味しいって言ってもらえる味わいです◎
お勧めはイタリアンね
名古屋の名物メシ
食ったことない人は是非とも行って☆
いい店ですよ◎
ご馳走様でした！！！
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labellelune425
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
矢場味仙（ヤバミセン）
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9729 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＊地下鉄名城線矢場町下車、 矢場町駅から371m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
364席 |
|---|---|
| 個室 |
無 ３階はパーティションで区切って、半個室として利用可。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペース有 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1999年 |
| 電話番号 |
052-238-7357 |
| 備考 |
お土産類の販売もあります。 |
| 関連店舗情報 | 味仙の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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名古屋の顔
#味仙矢場店 さん
やはり旨い◎
。
胡瓜に魅了されて始まった宴
ビーフンの鉄味に
牡蠣の豆鼓にトマト玉子の甘味
蛙の唐揚げも
鶏肉に負けない柔らかさがナイス
本当にどの料理も美味しくてヤバい！！！
。
お馴染みの台湾ラーメンは
イタリアンを頼んだけど
前より辛さが増してて
今も胃が燃えておりますが
やっぱこれも出汁と麺が美味くて完食
３００席の大箱でも
瞬時に満席になる人気は素晴らしいし
一皿の量が程よくて
色んな種類の料理を注文できるのもきっと人気の秘訣✨
大満足の名古屋な晩飯でした
ご馳走様でした