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鉄板料理KATANA （カタナ） 名古屋でオススメな鉄板焼き屋さん
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フレッシュフォアグラと煮大根のソテー 照り焼きソース
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お口直しのサラダ
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記事URL：https://ameblo.jp/ohohohoho12345/entry-12462796374.html
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ぱぱらっちマダム
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
KATANA（カタナ）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、鉄板焼き、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線栄駅 8番出口 徒歩3分 栄駅（名古屋）から362m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
有 掘りごたつ個室あり(2名～4名様用) テーブル個室あり(2名～14名様用) テーブル個室あり(2名～4名様用) テーブル個室あり(2名～6名様用) テーブル個室あり(6名～12名様用) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ：※近隣に有料パーキング有。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
お子様連れもOKです。 |
| 備考 |
◆テイクアウト可 |
| 初投稿者 |
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KATANA（カタナ）にいってきました。
名古屋に住んでいる方の
オススメのお店です
とってもバブリーなお店なんですがお食事は
ほっこり優しいお味素材の味と
各お席にそれぞれ付く専属シェフによるパフォーマンスをお楽しみ頂けますよ！
広いカウンター席と、個室がある店舗です。
ファイアーも やっていただきましたー
最高！
鮑コース《全8品》12,000円(税抜)を
予約していただきました。
一番のオススメのようですよ。
まずは
乾杯
Appetizer
ズワイガニとキャビア！
塩気が丁度よく
泡と合いました
見た目も キラキラ
HotAppetizer
フレッシュフォアグラと煮大根のソテー 照り焼きソース
大好きなレンコン
非常にシャキシャキした
丁寧に下ごしらえした
お野菜等が
鉄板で調理されていきます
大根が美味しかったですね
いや。。すべて美味しい
照り焼きソースがなんとも上品
秘伝のレシピのようです
シェフとも
楽しくおしゃべりさせていただいて
たのしかったー
だから
鉄板焼きって好きなのかも私
調理方法やシェフのプライベートまで聞き出すというね。。
笑
Soup
超熟成肉のコンソメ
コーヒーとおもいきや
スープ
この量が丁度よいですね！
これからメインがきますのでね
さて
鮑の登場！
Steameddishes
活蝦夷鮑のヴァプール 特製肝醤油
へー
下に昆布がひいてある！
鮑のダンス～
やはりシェフの料理を目の前で見れるのは
最高
鉄板で焼くという単純な調理法のため、食材のおいしさがダイレクトに伝わる鉄板料理
すべての食材が美味しかったです
野菜も完璧！！
このライヴ感
大好き
鮑
柔らかく
とても美味しい鮑を頂きました
味付けも 本当に美味しくって！！
Salad
お口直しのサラダ
お手製のドレッシングは
買って帰り買った程
！
さて
主役のお肉！
黒毛和牛を50日間という長時間のドライエージング（乾燥熟成）
エイジングビーフ！
おっとー！
シェフ
あれをやるのね・・・・
きた～～！
ファイヤー！
シェフが消えた～！
あ、
いたわ
よかった ！！
プロの料理人による絶妙な焼き具合
サーロインとランプに
なんとも豪華！！
山葵醤油で頂きました
RiceDish
自家製カレーライス 又は ガーリックビーフライス
なのですが
やはり
ガーリックライスよね
ん！！
この赤のは何かといいますと
梅なんですって！
ガーリックライスを作っているとこ
カッコよくみえる
すごいお腹一杯でしたけど
全部たべてしまい・・笑
ガーリックライスも各お店ちがいますのでね
ここの
美味しかった！
そして
Desserts
本日のジェラート
苺ちゃんでした
美味しいお食事、 会話
たのしかったです
大事な日にも 使えるお店ですね！
ﾌﾞﾛｸﾞはこちら ⇒https://ameblo.jp/ohohohoho12345/entry-12462796374.html
また 名古屋にいったら是非伺いたいお店
KATANA（カタナ）
愛知県名古屋市中区錦3-22-8 ＫＡＴＡＮＡビル
予約マストです
KATANA