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ワインの立ち飲み屋おおしまの二軒改札口寄りにある立ち飲み屋さんです。
富ヶ丘の人気蕎麦屋「蕎野」さんが、立ち飲み系で出店したそうです。
白ホッピーで開幕します。せんべろセットがありますが、なんと言っても、蕎麦を食べたいので、ひたすら我慢して飲み続けます。
自家製豆腐だったらいけそうなので注文します。
絹ごしプリンのような食感です。
1…そのままいただきます。大豆の甘さは、あまり来ませんが、まろやかな味わいです。
2…わさびを付けていただきます。わさびの辛味が大豆の甘さを引き立たせます。スイカに塩をかけるような？
3…わさびと醤油を掛けます。甘味と塩味がのってきます。めちゃめちゃ美味しいです。
豆腐の「ひつまぶし」です‼️これは、お勧めします‼️
◎もりそは(小盛り)…〆としては充分な量です。こちらでは、手打ちではないそうです。が、歯ごたえがありツルツルと食べやすく、海苔の風味が食を進めます。つゆは、かつお節が効いていて強めのつゆです。たっぷり浸けるとむせます。
17時30分には、カウンター(5人位)と4人掛けテーブル二卓が埋まっていました。女性同士のお客様もいらっしゃいます。
通路にも、商店街ローカルルールなのでしょう、テーブルがあります。
名古屋にも昼(夕方)飲みの文化が来ました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
長者町 蕎野（ソウヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伏見駅から385m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 電子タバコ可 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年5月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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サクッと飲みたい時に、ふらっと来てしまう伏見地下街。飲み屋さんが増殖中です。
今宵は、豆腐を食べに当店に伺いました。
◎ホッピー(セット450円、中250円、外300円)
◎自家製豆腐(300円)…こちらでお勧めの一品です。とろけるプリンのような口当たり、喉越しで、甘さを感じます。
豆腐の三段活用です。先ず、そのまま食べてから、次は、わさびを付けていただきます。ピリッとした辛味の直ぐ後に甘さが来ます。
最後に、醤油を数滴垂らしていただきます。塩気が美味しさを膨らませます。
◎ポテトサラダ(300円)…しっとりした口当たりです。卵が濃いです。お酒のアテに良いです。
伏見地下街の飲み屋さんは、どこもテーブル席があります。やはり、名古屋では、立ち飲みが根付かないですね。
こちらは、酒のアテが充実していますが、メニューの種類が、さほど多くないので、サクッと飲みに適していそうです。
お蕎麦もハーフサイズがあり、〆に利用しても良いと思います。