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素敵空間
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すばる@名古屋
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店名 |
掲載保留
レスト ケイ ヤマウチ(RESTAU K YAMAUCHI)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
住所 | |
交通手段 |
<地下鉄> 伏見駅から417m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ランチ サービス料10% ディナー サービス料10% |
席数 |
24席 (密を避けるため現在18席で営業中) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
お子様のご来店に際しては、大人と同じコースが召し上がりいただける方からとさせていただきます。 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年4月8日 |
備考 |
ご予約方法 |
初投稿者 |
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伏見駅から問屋街の方に向かっていくとあります。
フレンチのお店です。
地下1階は以前『マッカ ザ フィッシュ』があったところ。
いつか行こうと思って行きそびれました^^;
さて、今回は夜利用。
3階までエレベーターで向かいます。
フロアは全体的に落ち着いていて、各席も半個室なような。
デートなどに良さそうな雰囲気ですね。
<<太陽の子>>
「半田フルーツトマト」
<<守破離>>
「創業150年 種久の最中 枝豆 一色産鰻」
<<せせらぎ>>
「天竜川の稚鮎 そら豆 抹茶 炭 2016」
<<ノルマンディー上陸作戦>>
「新玉ねぎ ブイヨン 林檎 オマール海老」
<<時空操作>>
「48時間調理の鮑 平松さんの原木椎茸
きのこのサブレ ポルチーニ茸」
<<大海の庭園>>
「はた うすいえんどう豆 フヌイユ」
<<里のエネルギー>>
「幻の宮崎県産尾崎牛のコンソメ 岡崎おうはん地鶏」
<<故郷の森>>
「岡崎産天然猪 イノシシの好物」
<<囲炉裏とぬくもり>>
「温製プディング」
<<地産知称>>
「三河味醂麹のクレームダンジュ 紫蘇ジュレ」
「食後のお飲み物と小菓子」
という内容。
少量でいろいろ楽しめるようにと同行者の方のご意向。
手紙でおしゃれにメニューが見られます。
「ノンアルコールシャンパン」
ノンアルコールのシャンパン。
とても美味しかったです。
<<太陽の子>>
「半田フルーツトマト」
周りのトマトは飾りです。
トマトのお味が濃縮されています。
<<守破離>>
「創業150年 種久の最中 枝豆 一色産鰻」
最中の皮がパリパリ。
枝豆のお味が良いですね。
また、鰻の美味しいこと…。
贅沢な最中です。
「パン」
自家製パンだとか。
つるして登場。珍しいですね。
水と小麦粉と…と余計なものは使っていないそうです。
もっちりとしていて美味しい。
お料理のソースにも合います。
どことなく、『テーラテール』の「ソンプルサン」にも近いような…。
<<せせらぎ>>
「天竜川の稚鮎 そら豆 抹茶 炭 2016」
見た目がきれいですね。
鮎の程よい苦みも感じられます。
抹茶も面白いです。
<<ノルマンディー上陸作戦>>
「新玉ねぎ ブイヨン 林檎 オマール海老」
林檎の甘味が面白い。
玉ねぎ感も満載。
<<時空操作>>
「48時間調理の鮑 平松さんの原木椎茸
きのこのサブレ ポルチーニ茸」
鮑と間違えるほどの椎茸とのこと。
蒸しや冷凍で本当に48時間調理しています。
鮑の弾力がたまりません。
椎茸も香りの衝撃がすごいです。
<<大海の庭園>>
「はた うすいえんどう豆 フヌイユ」
エンドウ豆のソースがとても美味しいです。
春っぽいなと思えるような一皿でした。
<<里のエネルギー>>
「幻の宮崎県産尾崎牛のコンソメ 岡崎おうはん地鶏」
コンソメがとても濃い!
地鶏も美味しい…。大葉の風味が好きです。
<<故郷の森>>
「岡崎産天然猪 イノシシの好物」
猪に、猪の好物である野菜をあしらってとのこと。
ぎゅっと旨味がつまった猪が美味しい。
またソースがとても美味しかったです。
「チーズ」
とても濃いチーズです。
ドライいちじくがまた合いますね。
少量ながら満足なものでした。
<<囲炉裏とぬくもり>>
「温製プディング」
これがとても美味しい!
温かいプリン。
びっくりしましたが、これはたまりません…。
<<地産知称>>
「三河味醂麹のクレームダンジュ 紫蘇ジュレ」
紫蘇のジュレが面白い。
食感もいろいろ楽しめる感じでした。
「食後のお飲み物と小菓子」
飲み物はダージリンで。
小菓子は選べます。
全種類でお願いしました(笑)
マカロンとサブレが特に気に入りました。
お土産にパンがいただけます。
やっぱり美味しいパンです。
どれも美味しいものばかり!
雰囲気も最高です。
こんなに良いのに空いているのがもったいないと思うのは私だけでしょうか。
ブログでも紹介しています。
http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-1799.html