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一見さんお断り?!昭和的な美しき世界が広がる鶏料理店♪＠御薗座そば
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店舗基本情報
| 店名 |
鳥春
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-231-4123 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伏見駅から141m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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界隈を散策していた際に(いい雰囲気のお店だなあ)と思って何の事前情報もないままに飛び込み。
お店の戸を開けると女将さんがお一人。「何の予約もしていないのですが入れますか？」と無邪気に聞いてみると「こんな入りにくいお店によく来てくださいました」とのお答え。
改めて、レビューをしようと食べログを見てみると、先行レビュアー様のレビューでは、実は一見さんお断りのお店のよう(大汗)
さてさて楽しい時間の始まり。ＴＶを見ながら、エビスの大瓶をチビリチビリ。
まずお通し的な位置づけで出てきたおでんの味が何ともいい。出汁が澄んでいて過剰ではないのだが、滋味深い。出汁の旨さに思わず全部飲み干してしまう。また種も実に上品な味わいで適度にしゅんでいる。
続いて唐揚と焼物がほぼ同じくらいのタイミングで出てきた。焼物にはかんずりが添えられているのだが、これが焼物にはもちろん、唐揚にもよく合う。
焼物は手羽先、もも、肝、心臓の4種類。とにかく素材そのものの味が濃い。もも等は噛みしめていると肉の旨味がジワりと口の中に広がる。手羽先は抜群と言っていい旨さ。後で教えて頂いたのだが、塩は昆布や帆立等の旨味を添加した特別なものだそう。かと言ってケミカルな旨味ではなく、素材由来の旨味が凝縮されているのだ。
偶々ＴＶでは「後世に残したい名曲4時間スペシャル」を放映中。昭和を彩った懐かしい歌謡曲が次から次へと流れていたのだが、登場した芸能人の方でも、御薗座(当店から至近の大衆娯楽の劇場。現在は建替工事中で大きなクレーンがそびえ立っている。建替後は劇場+高層マンションになるのだそう。)に公演に訪れた方は、当店を贔屓にされていた方も多かったとのことでビックリ。
1時間足らずだったが、女将さんとの会話も弾み、心が躍るような時間だった。是非またお邪魔したい。
＜定例の訪問記録＞
■訪問日時:2016年2月8日18:35頃。
■場所:最寄駅は伏見。6番出口→伏見通を南下→最初の角で右折→進行方向左手すぐ。寿し銀さんという老舗の右隣。
■お店の状況等
・女将さんお一人での切盛り。全てをお一人でなさるので、ゆったりとした心持ちで待つのが吉。
・カウンターとお座敷という構造だと思うが、食べることに集中していたので、詳細は未確認。
・弟さんだという男性が短時間だが、お店に立ち寄られていた。私のことを訝しそうにご覧になるので、なぜなのかと思ったが、一見お断りのお店だったからなのだと後からガッテン!
■頂いた品
価格は税込表示。
・エビス大瓶
・おでん(椎茸、さつま揚げ、がんも、大根、厚揚げ)
・唐揚864円。
・焼物(手羽先270円、もも216円、肝、心臓162円。)
会計2,700円。
■味・総評
鶏の素材、おでん種の味の良さ、出汁の滋味深さが特に印象的。店外にはメニューも価格も掲示されていないので、やや入りにくいかもしれないが、入ってみると何とも昭和的な美しき世界が広がっていた。
(2016年2月9日時点：レビュー1件。3.15/マイレビュアー様の評価なし）