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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
総本家えびすや 本店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば、日本料理 |
| お問い合わせ |
050-5869-5335 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線 伏見駅徒歩7分 栄駅（名古屋）から473m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
100席 （テーブル52席、小上がり48席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 提携駐車場あり |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1927年 |
| 電話番号 |
052-961-3412 |
| 初投稿者 |
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夏のきしめん巡り、ラストの一店。
さすがに3食行くと満腹感は強く、ちょっと栄をウロウロして腹ごなしを兼ねて時間を潰す。
どうにか少し落ち着いたところで突撃。
今回頼りにした〈間違いだらけの名古屋めし〉によると、地元の人がきしめんを頼まないことを受けて、見切りをつけてホテルへ営業して「ここできしめん食べられるよ」と紹介してもらい、観光客を誘い込むことに成功していたそうな。
最も、辿り着いたのは昼のピークタイムはとうに過ぎた15:00ごろ。さすがに閑散としていたけれど。
店は、年季を感じさせる。ちょっと暗い。それが落ち着くという考え方もあるし、風情があっていいという考え方もある。名古屋にかつて住んでいた人間からすると、使えるうちは使う、という考え方なのではないかという気がしてしまうが。
そんな中、〈きしめん〉を「ころ」でもらうことに。
すると、前面に鰹節がまぶされた、これはこれで絵面的にもいい感じな〈きしめん〉が登場。
麺の表面はざらりとした感触が残りつつ、つゆをさらう。なんかこう、案外、これが昔から食べられて来たスタンダードなきしめん（冷やし）なのではないかという気はしてくる。
飛び抜けた何かがあるというわけではないのだが、完成された隙の無さがある。
甘辛く煮含まされたお揚げや菜の物もアクセント。普通にこういうのが乗るんだな。
850円と、「かけうどん」的なものと思えばややお高いが、これまた美味しくて結構満足できた。飛び抜けておいしいものという感覚は持たなかったが、名古屋に居る時にこういうきしめんに出逢っていたら、「敢えて食べなくてもいいかな」という考えにはならなかっただろう。
……。
ほんとは、余裕があったら最後に新幹線ホームで「新幹線ホームのきしめんが一番おいしい説」を検めようかとも思ったのだが、さすがに5杯目は無理だった。
最初の2件で早々にわかったから、別にいいけどね。