大量の八丁味噌!絶品の「みそすき」とは? : 宮鍵

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

大量の八丁味噌!絶品の「みそすき」とは?

夜ごはん

■わさび和え¥940
■心臓塩焼き¥1,030
■みそすき¥3,900(一人前)

あの池波正太郎も通ったという名古屋のかしわとうなぎ料理店『宮鍵』。明治32年創業という超のつく老舗です。最寄駅は、国際センター駅、伏見駅ですが、名古屋駅からも十分徒歩圏内。店内は老舗のお店らしく、広いつくりでテーブル席や座敷席、個室までバリエーションが豊富。

こちらでおすすめしたいのが断然、「みそすき」!「みそすき」とは、鶏すき焼きを八丁味噌で仕立てたもの。みりんを敷いた鍋に鶏脂と鶏ガラスープを入れ、大量の八丁味噌をドバーッと投入。そこに、鶏肉や鶏の内臓、玉ねぎ、ねぎ、春菊、焼き豆腐、椎茸、糸こんにゃくなどの具材をグツグツと煮ていくのです。鍋のまわりに八丁味噌が飛び散るくらいに笑。お鍋は最初から最後まで、すべてベテランの給仕さんが作ってくれます。

大量の八丁味噌なので、お味はもちろん濃厚な赤味噌。これがたまらなく旨い。プリプリのかしわや野菜がこの八丁味噌に絡み、濃厚な味わいを演出。味噌の甘さが引き立ち、クセになる味なのです。こってりしているのですが、最後まで飽きることなく食べられるのが不思議であり魅力。すき焼きなので卵も用意されており、ちょっと食べ疲れしてきたら、卵につけるのもオススメ。締めは、名古屋らしくきしめん。これはちょっと弱かったですが笑、大満足の名古屋ディナーに。

先述した通り、名古屋駅から歩いて行ける距離なので、観光の場合、名古屋駅近郊のホテルとセットでどうぞ。

  • 宮鍵 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
宮鍵(みやかぎ)
ジャンル うなぎ、鳥料理、鍋
予約・
お問い合わせ

050-5457-2540

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中村区名駅南1-2-13

交通手段

地下鉄伏見駅7番出口より、徒歩7分
名鉄、近鉄名古屋駅より、徒歩12分

国際センター駅から528m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:40

      L.O. 21:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第4水曜日 
予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

夜のご予約の場合、テーブルチャージという形で、お口取をつけさせて頂きましてお一人様420円となります。

席・設備

席数

120席

(一室で、40名様位までのご宴会が可能です。)

個室

(2人可、30人以上可)

*個室ご利用の場合は御予約が必要です。 17時以降の個室ご利用は、コース料理でお願しております。 コース料理をご参照ください。 ≪御料理の追加注文は可≫ 又、コースの御料理の内容について、 お好みの御料理への変更、御料理の量など、 御希望があれば、御相談に応じますのでお電話ください。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

5000円以上のご飲食でビーズホテル第二駐車場または納屋橋パーキングのサービス券をお渡しします。

空間・設備

座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

オープン日

1899年

電話番号

052-541-0760

備考

*5千円以上の御飲食の場合はカードが御利用になれます。


*閉店時間は21時40分です。

初投稿者

純彦純彦(18)

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