紹介したくなる「とっておき」な場所 : 大皿焼肉 老中

もう10回以上は来店してるであろう老中さん。
こちらも退院したら直ぐに行こうと思っていた場所です。
11月も友人のお祝いで来店予定でしたが泣く泣くキャンセルに…（；_；）

身体がバッチリ治ったので3ヶ月ぶりの来店です！


(メニュー)
・キムチ
・泡醤油ユッケ
・菓子椀ユッケ
・大皿焼肉 2人前盛り合わせ
・羊羹レバー 3人前
・ホンモンスープ 白
・特性カレー
・焦げた杏仁豆腐
・パンナコッタ

日本酒
・而今 斗瓶取り
退院祝酒として残しておいてくださったらしいです泣 ありがとうございます☺︎
・而今 八反錦 生
・高砂

・赤星 ×2
・老中レモンサワー×2

今回もたっぷりお酒を堪能させて頂きました(*^^*)

言わずもがな、
料理の質、魅せ方、雰囲気、美味しさ、居心地、接客、全てにおいて素晴らしいです。

今回は神戸の太田牛૮( ̳ᴗ ̫ ᴗ ̳ )ა
老中さんの仕入れるお肉は本当外れないです。
何度も来ているのに、毎回満足クオリティ
拍手です…！！！


段々と予約が取りづらくなっているなぁと実感します。
これから来店予約もしておこうって思うんですけどついつい酔いすぎて忘れて帰ってしまう(^^;)

「美味しい焼肉屋さん知らない？」って言われたら
必ず老中さんを紹介してます。
とっておきの場所です！

2月、3月は忙しくなっちゃうけどまたタイミングみてお伺いします。

いつもありがとうございます
ご馳走様でした♩

焼肉食べたい！ってなったら
まず思い浮かぶのは老中さん。

1月に来店して、2月も行こうと思いましたがタイミング合わず断念。
早めに予約をして2ヶ月ぶりの来店です♩

前回と異なり、コースが3種類になりました。
今回は1万2000円のコースで予約しました( ̳ᴗ ̫ ᴗ ̳)

(コース)
1万2000円 最上手

・和牛小皿 ハツと千枚
・黒毛和牛 スープ
・菓子椀ユッケ
・新潟 佐渡ヶ島産 米
・泡醤油 ハラミユッケ トリュフオイル入り
・サラダ ライムで仕上げたドレッシング
・大皿焼肉
ミスジ…すき焼き風に
黒毛和牛生タン 薄 厚
松坂 ヒレ
羊羹レバー
ハラミ
・お凌ぎ 老中雲丹いくら飯
・和牛出汁カレー
・甘味 焦げた杏仁豆腐

別途
・ロース(タレ)
・紅茶のクローブパンナコッタ

ドリンク
〜日本酒〜
・常山
・仙禽
・亀の尾
・瓶ビール
・老中レモンサワー
・老中檸檬スカッシュ
・老中クラフトジンソーダ


(記入漏れがあったらごめんなさい！)

今回も素敵なライナップ。

特に驚いたのはハラミユッケです。
泡醤油、卵黄、トリュフオイルすべてのバランスが素晴らしい！これは正直笑っちゃうくらい美味しい。
これを食べるために老中さん行きたいって思うくらい私は感動しました(*´▽｀*)
見た目、食感、味、すべてドストライク…♡

そしてそして最上手コースは
雲丹いくらご飯とカレーどちらも楽しめちゃうんです！
前回はどっちか選ばなきゃ行けない究極の選択だったのに…!!どちらも頂けるなんてたまりません♡
焼肉だけじゃなく、締めまでたっぷり楽しめます。

そしてそしてドリンクも最高ヽ( ´ ▽ ` )ノ
日本酒のラインナップも個人的にすごく好き。
仙禽が美味しくておかわりしちゃいました笑
そしてチェイサーは老中檸檬サワー。
果実感がたまりません！

今回も大大大大満足です。

(ポイント)
老中さんの素晴らしいところは味は勿論のこと、料理の魅せ方がとっても良いんです。
素材を美しく盛り付けたり、皿も汚れが全くないんです。
ユッケのタレとか皿のふちとかについてたり…って焼肉屋あるあるだと思うんですが、そういうのが全然ない。
終日満席でかなり忙しいとは思うんですけど、手を抜いてないのが伝わってきます。
ワイングラスも綺麗だなぁ…と思いました(*^^*)

だからこそ、居心地の良さだったり味もより美味しく思うのでしょうね。

通いたくなる要素は味だけでないと改めて痛感しました。
素晴らしいの一言です。

ご馳走様でした♡

古民家風でカウンター席のみの焼肉屋さんがあるとちらほら噂に聞いてた老中さん。

なかなか行くタイミングが掴めなかったのですが、やっと行けることに！正直、私は基本的になんでも美味しい〜って思うタイプなので今回もきっと満足できるだろうな。絶対美味しいお店だろうな。とウキウキしてました。

しかし…
お肉をひとくち食べた瞬間
＿人人人人人人人人人人＿
＞ んわーーーーーーー?!＜
￣ＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹ￣
えええ、こんなに美味しいお肉食べたことあったっけ？
というより、なにこれ、え、美味しい!!
ビックリです。

前置きが長くなりましたが、私の中ではもう既に超お気に入りです。それでは詳しく書いていきますね(*^^*)

(店内雰囲気)
古民家風の内装。靴を脱いで上がります。
カウンター席は広々としていて良い。
換気もバッチリで、煙臭さ、焼肉臭さは一切感じないのが素敵⸜(* ॑ ॑* )⸝♡
というかもうこの内装が私のどストライク過ぎて居心地が抜群なんです。

(コース)
老中コース

・5寸
・和牛の京味噌漬け
・大分産の卵黄とユッケ
・大皿
黒毛和牛の生タン
厚切り たんもと
和牛さがり
ヒレひも(じっくり焼いて)
松坂牛ともさんかく
赤身(シンシン)
新鮮レバー(初物)

・牛出汁
〆・雲丹掛け飯
・特製カレー
デザート・杏仁豆腐

飲み物
・日本酒4種類
(その日のオススメの日本酒を出してもらいました)
・老中特製レモンサワー
・赤星サッポロ


ひゃーーーー豪華⤴︎ ⤴︎⤴︎
何から何まで美味しくて全てに細かく感想を言いたいくらいですが、特に美味しかったものをピックアップします( ̳ᴗ ̫ ᴗ ̳)

・大分産 卵黄のユッケ
口の中の熱でとろっととろける美味しすぎるユッケ。
卵黄の濃厚さがユッケのタレと相まってもう悶絶♡
このユッケでビールは秒です。レモンサワーも秒でした。笑

・タン
タンはタン元を使用しているようでやわらかさは格別。
ジューシーで肉厚。よくある表現だけど、正しく牛とディープキスです(*´▽｀*)笑
絡みつくような弾力なのは生タンならではの新鮮さですね。

・レバー
今年初物のレバーは新鮮そのもの！
あーこれは食べたら元気になっちゃうやつ。
美味しすぎてうっとり。日本酒ぐいぐい。


〆は雲丹掛け飯か特製カレーで選べます。
2人で行ったのでそれぞれ頼んで頂きました。
いやーーーこれどっちも美味すぎる！笑
本当に何から何まで美味しすぎるな…と感動。

(ポイント)
雰囲気、美味しさ、何一つ文句なし。本当に居心地が良くて過ごしやすいんです。
店主さんも気さくで朗らかな方なので凄く楽しかったです♡アルバイトを雇わず、店主さんひとりで今のところ営業されているようですが慌ただしさはなく落ち着いた雰囲気なのがすごく良かったです。
人気店ですし、絶対大変だろうなって思うんですが料理も接客も抜かりなくこなしている所が凄く素敵でした。

また乾杯しにいきます！
ご馳走様でした♡