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名古屋駅近くで辛味噌麺食らう
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チリペッパ～
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
からみそラーメン ふくろう 名駅南店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR名古屋駅太閤口から徒歩5分 近鉄名古屋駅から286m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2018年11月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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各鉄道名古屋駅の南方にあるこちらのお店。
〝からみそ〟というフレーズに惹かれて行ってみることにしました。
太閤通沿い、世界の手羽先のお店の並びにお店はありました。
店頭にある券売機にて「からみそラーメン830円」の食券を購入して店内へ。
休日の11時40分ごろで、先客は2名あり。
カウンター6席のみのこじんまりとした店内構成でした。
食券を渡す時に辛さの好みを聞かれました。
辛さ表を見ると2辛が標準とのこと。
胃腸がすぐに悲鳴をあげる僕には1辛がいいかなと思いましたが、思い切って2辛を選択。2辛かーい、とツッコまれそうですが、胃腸のためなんです。
山形の辛味噌ラーメンは、10年以上前に新横浜のラーメン博物館の龍上海で食べてかなり気に入った覚えがあります。
こちらの辛味噌ラーメンはどんなんかなー。
卓上にある食べ方指南を読みながら待っていると、ラーメン到着。
中央のからみそが眩しいです。
さっそくスープをズズッ。おっ、魚介系の味が奥にあるなあ。そして味噌の味が広がりました。
ひと口目ではあまり感じなかったのですが、その後は酸味を強く感じたなあ。
この酸味はちょいと苦手かも。
からみそをちびちび溶かして味変するのが醍醐味ですね。
じわじわ溶かし続けると、じわじわ辛さが増していきます。
溶かしきったスープを飲むと、じわーっと汗がにじんできました。
2辛は辛いモン苦手な人にはしんどいかもしれませんねえ。
麺は平打ち中太縮れ麺。あんまり見かけないタイプの麺です。
そこそこモチッとした食感でした。
勢いよくすすると口元で激しく踊ってスープが飛び散るのでご注意を。
チャーシューは厚めで脂身と赤身のバランスが良くて、旨かったです。
スープの酸味に違和感が残ったからみそラーメンでした。
残ったスープにライスを入れたら旨い、と食べ方指南にありました。
若者なら100%やってるんとちゃいますかねー。
しょうゆラーメンも旨いみたいなので、次回はこれを食べてみよう。
ごちそうさまでした。