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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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熟練の技と織なす深い味
名古屋地下鉄桜通り線の国際センター駅より徒歩５分の場所にある江戸時代から続く歴史情緒あふれる界隈『四間道（しけみち）』の一角にあるうなぎの名店で、2018年オープン仕立てながらTOP1000の認定を受けている「うなぎ家しば福やさん」に訪問しました。
入口にある白地の暖簾は、うなぎのシンボルと店名が描かれた風情と期待感を高揚させてくれます。
大将はシュラン掲載や食べログ百名店での選出など、愛知県のうなぎ激戦区で常に高い評価を得ている「うな富士」出身というからには天下を取るには時間がかからないだろう。
間もなくして注文した「うなぎ上丼」が、どんぶりの蓋から溢れんばかりにこんがり焼かれたうなぎが自席に運ばれてきました。
蓋を取ると香ばしく焼きあがった黄金色の鰻は食欲を掻き立てます。
さっそく一口。外皮はカリﾂと香ばしく、身はふっくらと焼き上げられ、タレはたまり醤油を使用した深みのある味で丁寧に仕上げられ逸品の美味しいうなぎに変身させてくれています。
御馳走様でした。
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カフェモカ男
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ家 しば福や
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-2699 |
| 予約可否 |
予約可 個室のご利用は3名様以上からとなっておりますので、どうぞご了承下さいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国際センター駅 2番出口より徒歩6分 国際センター駅から411m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
43席 （カウンター5席・座敷8席・テーブル30席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペース有 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れも歓迎いたします。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年5月25日 |
| 電話番号 |
052-756-4829 |
| 備考 |
【お持ち帰り・お取引について】 |
| 初投稿者 |
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『食べログ うなぎ 百名店 2022』に選出された「うなぎ家 しば福や」さんに伺いました。
場所は愛知県名古屋市。地下鉄桜道線「国際センター駅」から徒歩５分程のところにあります。
名古屋城築城の際につくられた商人町である『四間道（しけみち）』の一角にあります。
町屋が立ち並んでおり趣のある外観です。
店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。
カウンター、テーブル、座敷、個室席があるので様々な用途に使えそうなお店です。
今回も『うなぎ上丼』を注文しました。
注文してから30分弱で提供されました。
皮はパリッとしていて身はふっくらです。
写真は切り口を手前にして撮りましたが、厚みはあるように思います。
タレは深みがあるけれどしつこくなくて食べやすいです。
あっという間に完食しました。ご馳走様でした。