おとなな雰囲気の中での和のフュージョン : 眞

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

和食×ワイン

(シン/sin)
日本料理EAST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

この口コミは、skyscraperさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

おとなな雰囲気の中での和のフュージョン

古いビルの地下一階に新しくオープンしたお店だ。中央リニア開通に向けて建て替えが計画されているエリアなので、新ビルへの入居を視野にいれた進出かもしれない。

お店の造りはリノベーション的ではあるが、大人の雰囲気があってよい。

様々な食材を変化にとんだ調理法で愉しませていただきました。NG食材に関しても完全対応していただけました。

ちょっと気になるのは、料理がセットプレー的なものの割合が高くて、その場では皿に盛るだけ的な部分が多い点です。お酒のおつまみ的には良いような気もするが、わたしのようにお酒は飲まずに食べるのを楽しむ人にはちょっと物足らない部分もある。

もう1点は、この価格帯の創作料理的なパターンでは、主人の顔が見える演出がほしい気がする。若い料理人の人が料理の説明を小さな声(ほとんど聞こえない)でしてくれたが、主人が自信をもって説明をしてくれたら、せっかくの料理が活きると思うのだがいかがであろうか。

まだ、オープン半年、もしかしてウォーミングアップ中だろうか。今回はいまひとつお店の真価がつかめなかった気がする。

  • 眞 -
  • 眞 -
  • 眞 -
  • 眞 -
  • 眞 -
  • 眞 -
  • 眞 -
  • 眞 -
  • 眞 -
  • 眞 -
  • 眞 -
  • 眞 -
  • 眞 -
  • {"count_target":".js-result-Review-83507445 .js-count","target":".js-like-button-Review-83507445","content_type":"Review","content_id":83507445,"voted_flag":null,"count":74,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

skyscraper

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

skyscraperさんの他のお店の口コミ

skyscraperさんの口コミ一覧(1754件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
(シン/sin)
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5594-4581

予約可否

完全予約制

住所

愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルディング名古屋駅前 B1F

交通手段

名古屋駅より徒歩3分
ユニモール直結(U6)
雨の日でも名古屋駅から傘なしでご来店いただけます。

国際センター駅から250m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:30
    • 18:00 - 21:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチ
    最終入店12:30

    ディナー
    最終入店18:30


    ■ 定休日
    月曜日 (月曜祝日の場合は営業とし、翌日店舗休業)+不定休
予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3180001120875

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

22席

(カウンター:8席 テーブル:2卓 個室:2卓)

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙専用室あり

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる、テイクアウト

ホームページ

https://sin-nagoya.com/

公式アカウント
オープン日

2017年10月11日

電話番号

052-571-0005

備考

7名様以上は、お電話にて問い合わせをお願い致します。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

てるてる!(^^)!てるてる!(^^)!(2824)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

ネット予約