Name: MASA'S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー
Address: 名駅1-1-3 JR ゲートタワー12F ゲートタワープラザレストラン街, 名古屋市中村区, 愛知県, 4530002, JP
Telephone: 052-756-2737
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.70

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この口コミは、Yukichiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Yukichi 口コミ779件フォロワー211人

4.2

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問1回目

4.2

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

フカヒレ姿煮コース＋文山包種茶

お値段：フカヒレ姿煮コース　¥6,000
　　　　文山包種茶　　　　　¥ 800

休日のランで、名古屋市中村区にある「MASA'S
KITCHEN」に行ってみた。

場所は、名古屋駅直結のJRゲートタワーゲートタワープラザレストラン街 12Fにある。

店内は中華料理店の雰囲気は一切なく、おひとり様から家族連れまで気軽に食事が出来るカジュアルモダンの雰囲気で、スタッフさんも気さくな方々で、楽しくゆっくりと食事が出来る。

今回は事前に予約をして、3種類のランチコースから「フカヒレ姿煮コース」を、ドリンクは「文山包種茶」を注文‼︎
(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

⭐︎前菜４種盛り合わせ
　よだれ鶏の四川風ダレ
　赤かぶの漬物
　サーモンのカルパッチョ
　ホワイトアスパラの豆腐

　ホワイトアスパラの豆腐は、とても滑らかな食
　感で甘みがあり、アスパラの風味が口の中で広
　がってコレは絶品‼︎
　(*ﾟ∀ﾟ*)

⭐︎海鮮の棒春巻
　細長い棒春巻の中に、ぷりっぷりの海老、蟹、
　帆立や烏賊がたっぷり入っている‼︎

　そのままでも充分に美味しいうえ、お皿の端に
　添えてある塩を付けると、味がしまって美味し
　さ倍増‼︎
　(*≧∀≦*)

⭐︎ 本日の海鮮料理
　海老と真菰筍の塩味炒め

　真菰筍の断面を見ると真っ白で細かな繊維が入
　っており、ちょいと固そうに思えたけど、意外
　に柔らかくシャキシャキとした食感で、エグ味
　は一切なく、ほのかに甘い‼︎

　大ぶりの海老もぷりっぷり‼︎
　(*´∇｀*)

⭐︎フカヒレ姿煮
　綺麗な飴色のソースがたっぷり掛かったシャコ
　ガイの様に扇型で波型にうねりのある胸鰭の姿
　煮。

　姿煮の中でも最も軟らかくゼラチン質が豊富と
　のこと。

　この繊細な繊維の食感と、とろけるような舌触
　りがたまらん‼︎
　このフカヒレを引き立たせるソースの風味も口
　の中いっぱいに広がる‼︎
　(๑˃̵ᴗ˂̵)

⭐︎黒酢の酢豚
　大き目にカットされた角切りの豚唐揚げに、艶
　やかな黒褐色のソースがたっぷり‼︎

　また、酢豚をナイフとフォークで頂くのも珍し
　く面白い。
　(*^▽^*)

⭐︎汁なし担々麺
　目の前に現れたのは、想像していた担々麺と異
　なり、見た目からさっぱりとした和え麺みたい
　な感じ。

　たっぷりの青ネギ、パクチー、豚ミンチと控え
　めに松の実がトッピング。

　細麺の中華麺によぅ〜くタレとトッピングを絡
　めて頂くと、ほわっと黒酢の香りとラー油のピ
　リ辛さを感じる。

　パクチーの香りは強いものの、タレやトッピン
　グの風味を邪魔することなく、バランスの良い
　仕上がりで美味い‼︎
　(*ﾟ▽ﾟ*)

⭐︎デザート
　杏仁豆腐

　ぷるっぷるでとても滑らか食感で、ほっとする
　甘めの杏仁豆腐。
　美味しくて、ほっぺが落ちそう〜。
　(о´∀`о)

⭐︎ドリンク
　文山包種茶

　可愛らしい茶こし付きのマグカップに、スタッ
　フさんからお湯を注いでもらうと、徐々に黄金
　色の綺麗な文山包種茶の出来上がり‼︎

　湯気から清々しい香りが立ち上って、ほのかに
　甘く爽やかな味わい。
　(*´꒳`*)

久々に大満足のランチでした。
これぞ至福のひととき‼︎
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

ごちそうさまでした‼︎
（◞‿◟）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	MASA'S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー（マサズキッチン）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、担々麺、四川料理
予約・お問い合わせ	052-756-2737
予約可否	予約可ご予約は、コースご利用とさせていただきます。
住所	愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JR ゲートタワー12F ゲートタワープラザレストラン街大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR名古屋駅直結 JRゲートタワーゲートタワープラザレストラン街 12F 名古屋駅から204m
営業時間	11:00 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 21:30 ■ 営業時間当面の営業時間 ■ 定休日無休（JRゲートタワーに準ずる）
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3011001035840 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料：10％（ディナータイムのみ）

席・設備

席数	47席（カウンター席：11席、テーブル席：22席、個室：3室（4～14名様））
個室	有（4人可、6人可、8人可） 3室ご用意しております ※個室をご利用の際は、別途個室料(1室 1,000円税抜)を頂戴いたします
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ※詳細は店舗へお問い合わせください
ホームページ	https://www.masas-kitchen.com/jp/nagoya/
公式アカウント	https://www.facebook.com/pewters.inc
オープン日	2017年4月7日
備考	コード決済は「Alipay」、「WeChat pay」もご利用いただけます。
お店のPR	洋のエッセンスを取り入れた、枠にとらわれない自在な中華 MASA'S KITCHENでは、伝統の技法を駆使し、洋のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれない自在な中華の世界を表現しています。洗練された中国料理をコンセプトに、旬の素材の持ち味を最大限に引き出した料理は、時に優しく繊細な味わいや大胆な一品となり、お楽しみいただけます。また、コース料理では大皿ではなく一人分のポーションでご用意し、一皿ひとさら、心を込めてご提供いたします。 ...
初投稿者	翠川　殉（1434）