口コミ一覧 : 淡 如雲

淡 如雲

(アワイ ジョウン)
日本料理EAST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

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120 件を表示 244

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.2

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

独創的。肉盛りだくさんだけど食べれちゃう

以前、たまたま隣でご飯食べていた愛知の方にお勧めされたので行ってきました。
名古屋駅からタクシーで行ったのですが、雨の日の夕方でタクシーの待ち人で行列。
5分遅刻しました。すみません。でも他の方も...

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  • 227473810 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

名古屋駅から歩いてお店に向かう。
途中、めちゃくちゃオシャレな料理屋さんだらけの通り。名古屋にこんなオシャレな場所があるなんて、、、

料理は、一言で表すと
とにかく多すぎる!
〆のカレーを...

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/03訪問1回目

◆外観
2016年7月OPEN

※京都の「山玄茶」さんに居たことがある店主さん

※「淡 如雲」という名前から
完成されないお料理というのがコンセプトで、
塩も砂糖も使わず負荷をかけて...

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

ひとつひとつの料理に手が凝りすぎているくらい手が凝っていて、とても美味しかったです!
ドリンクも料理に合うワインを2つほど丁寧に説明いただいて、好みのワインで楽しむことができました。
紹介で知った...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

限界アラサー男子‼️淡如雲さん初訪問編‼️

今回ご招待頂き、円頓寺にある「淡 如雲」さんへ初訪問‼️
この辺りのエリアに来るのも初めてでしたが、下町の雰囲気がとても良い\(^ω^)/

店...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

何食べても素晴らしくおいしかった。感動しました!肉づくしですが、油くどくなく、たべ終わっても、胃もたれしないように調理されております。なかなか予約がとれませんが、それだけ素晴らしいお店だというあかしですね。

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク3.0
2024/01訪問1回目

数ヶ月に一度の「淡 如雲」での肉懐石に
連れてっていただいた
お肉そのものだったりお肉の出汁を使ったりして
最初からほぼ全てお肉料理のコース☺️
合わせる食材も
ほぼ入手困難なものや年単位で...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/01訪問1回目

定期訪問している肉割烹

塩や砂糖などの調味料を使わない素材の味を大事にした料理の数々に驚かされます

お値段もお値段だし、わざわざ名古屋まで伺うのも大変だな、と思い毎回これが最後の訪問と思いながら伺いますが、また次の予約...

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4.5

1人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.5
2023/12訪問5回目

椎茸と白子のお汁 ☆☆
椎茸の旨味爆発

灸鰹 ☆☆
黒大蒜とじゃが芋のソース

松葉蟹 ☆
津居山産
柑橘との調和が良い

海老芋 ☆☆
青黴と味噌のソース
2019年に仕込...

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3.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

食いしん坊仲間が好きなお店!

2回目の訪問ですが、、

肉をはじめ、各食材を極めてる感は伝わってくるのですが、

肉料理全般的に塩味が私には足りない感じで、、

味がボヤけて感じる、...

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3.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.3
2023/09訪問1回目

めっちゃ名古屋な感じの肉割烹!美味さよりも勝るお値打ち、ド派手インパクト笑


高級食材を高級食材で!笑笑
ま、まずいわけはない笑笑

けど、いくつかのお料理は対決させて、
味潰してたりして、けどそれが名古屋なんだよ!!
という体験で良いと思った笑

ある意味、...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

ビジネスパートナーが予約を取ってくれたので、初訪店。

味は比較的抑えめだが、出汁が効いている感じは弱い。

肉の下処理は色々と凝っているのが凄いなと思う。

ただ、素材の組み合わせが残念...

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3.3

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク3.4
2023/09訪問1回目

少々単調・甘口

四間道という小洒落た低層街並み保存エリアの肉割烹。以前は写真不可・1名不可・カード不可・有料予約サイトのみでしかも予約困難でしたが、今はフツーにになっているようです。突出しのうにと白桃の和え物、いい素...

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3.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/09訪問4回目

あわーい上運

発酵牛で独特な味わいを出す淡如雲、塩や胡椒を使わない昆布酒粕酢などにつける。
もともと多治見にあったお店が7年前にここに引っ越した。4年ほど前人気が爆発して予約8ヶ月待ちになったが、その後OMAKA...

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  • 淡 如雲 - イチヂク、擦った小芋、うに、餡掛け
  • 淡 如雲 - 冷しゃぶ、泉カボチャ、松茸、自家製キャビア
  • 淡 如雲 - 長野の和胡桃餅、宮城石井米、新銀杏、唐墨の海苔巻き

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4.4

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/09訪問9回目

料理の撮影が解禁されました♪

【2023.08 おっさんズデート♪】
たまにはこちらのお肉コースも食べてみたいというお友達からのオファーに応えて席を確保!

最近得意のおっさんズデート♪←トクイニナリタクナイケド

半...

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  • 淡 如雲 - 国際センタ駅の北出口を出て四家道に入り円頓寺の少し手前を右
  • 淡 如雲 - 路地物のイチヂクに小芋をまとわせて、羽立てのうに、骨出汁餡掛け
  • 淡 如雲 - ヒレの冷しゃぶ、泉カボチャ、利休餡、礼文の松茸、自家製キャビア、水菜

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3.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス1.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問3回目

既に予約困難店ではない

年々値上げして40,000オーバーになりました。
また、以前は予約困難でありましたが、写真を禁止にしてからキャンセルだとかで今では予約は常に取れるようになり、今回も席はまだ空いていました。
強気に...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2023/08訪問4回目

生ハム昆布締め ☆
無花果と茄子 
胡桃のソースで頂く

餅の磯辺巻 ☆☆
中に鰡子とホワイトコーン

牛テールで炊いた金沢小芋と紫雲丹、キャビア ☆
混ぜ合わせて頂く

鮑 ☆☆...

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.4
2023/07訪問1回目

日本料理

淡 如雲

愛知県名古屋市西区那古野1-21-10

食べログ3.78


今日は接待で

淡 如雲さんに

塩、胡椒なしの味付け

1人5万ぐらい

熟成肉

ハ...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2023/06訪問1回目

名古屋の肉割烹NO1の名店

本日は、肉割烹淡如雲にミーティングでやってきました。良い素材を何手間もかけて、美味しくしてからの料理にする。高い値段にも納得できるものでした。
ソースも工夫に工夫を重ねているのがわかります。見た目も...

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3.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP-
  • 酒・ドリンク3.5
2023/03訪問2回目

お祝いでと、連れてきてもらいました。
久々に行きましたね。
1年ぶりくらいかな。
お肉のコース料理ですね。
何度かは来たことがあります。
食材の写真はオッケーなのですが、料理の写真はNGなの...

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2023/03訪問3回目

牡丹海老と雲丹 ☆
これから肉を頂く上で、腸を活性化する為の酸を取って頂くというコンセプトの料理
優しい酸味のソースで頂く

烏賊墨餅の磯辺巻 ☆☆
唐墨ではなく鰡子の酢漬で味付け
食べた...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
淡 如雲(アワイ ジョウン)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

完全予約制

前日までの完全予約制
予約はネット予約のみ

住所

愛知県名古屋市西区那古野1-21-10

交通手段

地下鉄国際センター徒歩7分

国際センター駅から458m

営業時間
  • ■ 営業時間
    2部制
    18:00~
    20:30~

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥6,000~¥7,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

10席

(カウンター6席 テーブル4席)

個室

(4人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

2016年7月

備考

1コースのみ
ランチ営業は2019年で終了してます。

初投稿者

てるてる!(^^)!てるてる!(^^)!(2824)

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    ■ 営業時間
    2部制
    18:00~
    20:30~

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄国際センター徒歩7分

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    数ヶ月に一度の「淡 如雲」での肉懐石に
    連れてっていただいた
    お肉そのものだったりお肉の出汁を使ったりして
    最初からほぼ全てお肉料理のコース☺️
    合わせる食材も
    ほぼ入手困難なものや年単位で寝かせておいたものなど
    とにかくこだわりがすごい親方さん
    昔は写真厳禁だったし
    無愛想でとにかくとんがってたと聞き及ぶけど
    今はすっかり人が変わったように接してくる
    自身のお料理自慢っぽい解...

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