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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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肉マニアの息子が太鼓判を押す、とっても美味しい肉屋！
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腹ぺこ歯医者
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腹ぺこ歯医者さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肉屋 雪月花 NAGOYA
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 |
| ジャンル | 牛料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-433-1029 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約は3ヶ月先までとさせていただいております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋 駅前 桜通 地下街 ユニモール 直結 名鉄名古屋駅から212m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料:10％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10席、テーブル個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 同ビルに喫煙所がございます |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 中学生以上可能。事前にご相談ください |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年8月19日 |
| 備考 |
＊日曜日の営業について |
| 関連店舗情報 | 雪月花の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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二週間程前に日頃お世話になっている広告代理店の山田さんから電話があった。「先生、今度名古屋に、史上最高の肉屋が出来るんですけど、社長からとにかく開店前に一度食べていただいて御意見を聞きたい、、、とのことで、私の顔を立てるということで、なんとか都合をつけて行ってやってくださいませんか？」とのことだ。「う〜ん。その社長さん、本気なの？美味しくなかったら、途中で店を出ちゃうかもしれないけど良い？」「大丈夫です。」「店の宣伝する気は無いんで、美味しくなかったら無視するし、不味かったら悪口を食べログに書いちゃうけど良い？」「大丈夫です。」「他の人がいると鬱陶しいから、個室で家族全員で行って良い？」「大丈夫です。」とのことだ、、、、、、、どうも本気らしい。不味い只飯程、最悪の時間は無いので念を押した訳だが「大丈夫です。」ばかりだ。
という訳で、半信半疑で店に出かけた。店の場所は名古屋駅前のビルの地下一階だ。店は予想に反して非常に立派な店だ。外から外見を見るだけで社長の本気度が伝わってくる。中に入ると、これまた凄くコストがかかっていることが分かる。間違いなく本気の店だ。この店は岐阜を拠点とした大きな店のようだ。社長は私より貫禄があるが年齢は48歳ということで、私より6歳若い。私が「お店の宣伝する気は無いんで、不味かったら悪口を食べログに書いちゃうけど良い？」と確認すると「どうぞ」とのことだった。「ちなみに今日出てくる料理は、いくらのコースなの？」と尋ねると「一万五千円のコースです」とのことだった。
私は家内と母親、息子夫婦と孫の計6名で店を訪問した。店は大きなカウンターと個室が2部屋あるようで、大きい方の個室を提供してもらった。本日のゲストは私達以外に数組いたが、満席ということは無く、非常に丁寧な扱いをしていただいた。ここで満席でグチャグチャな状況の様なら瞬時で「帰る」つもりだったが、この店のスタッフは超一流で、食事が終わって店を出るまで一度も不愉快な思いをすることは無かった。フォーシーズンズホテル並みの最高のサービスだ。
ワインは店の方にお任せした。ワインリストを見ると一流の高価なワインが並んでいるが、もう少し安い値段帯のワインを需実させるともっと良いと思うが、もう直ぐソムリエが入るそうなので、そうすれば、もう少し安いコストで選択肢が広がると思う。料理はワイングラスに入ったコンソメからスタートしたが、このスープが美味しい！そこからはまさに肉のフルコースだ。
さて、お味の方だが、どの皿も非常に美味しい。しかも非常にレベルの高い「最高級の美味しさ」だ。う〜ん、これはお世辞では無く、無茶苦茶美味しい。名古屋で、このレベルの肉のコースを出す店は存在しないように思う。実に素晴らしい！また米が非常に旨い！私には二人の息子がいて長男は「歯医者は嫌だ！」と言って医師になって現在は千葉に居て、自分で料理を作ってブログに載せている。次男は「兄貴が親父を見捨てたから、仕方ないから歯医者になる。」とのことで、現在は一緒に仕事をしている、、、というか実質的に私の医院を運営しているのは私では無く次男だ。この次男も食には非常にうるさい。不味いものを食べると直ぐに非常に不愉快な表情になるんで、実の息子でありながら、誰以上に非常に気を使う存在なのだ。
次男は、優しいが、反面非常に厳しい面があり、特に私には非常に冷たいというか、厳しい。仕事でも私に対しても非常にシビアな要求をする。インプラント手術に際して私の医院では全部の症例でコンピュータガイドというシステムで手術をしているのだが、それをコンピュータソフトで設計し3Dプリンタで作っているのは全て次男がやっているのだ。私の医院の品質管理は息子の性格で非常に高度なレベルで行われている。今回も一緒に行くことになったが「大丈夫な店なの？不味かったら、途中でもすぐ帰るからね！」と念を押されていたのだ。その面倒で厳しい次男が、全く酒を飲んでいないにも関わらず、最後にはおどけて写真に写っているているではないか。私と一緒にいるといつも不機嫌な息子がこの笑顔ということは、彼にとっても料理が半端なく美味しかったようだ。
最初は半信半疑で店に来たのだが、良い意味でびっくりの一日だった。うん、これだけ美味しい肉のコースを食べれる店は名古屋には無い！今回は御馳走になってしまったが、今度は自腹できますので、よろしくお願いします！どうも御馳走様でした！