名古屋駅から徒歩圏内のラーメン屋さんです。
かなりの人気店ですし、土曜日昼なので開店の11時よりも前に伺いましたが、まさかの既に10人以上の行列です。そんなに席数多くないので1巡目では入店できず、少し待ちました。

店内はオールカウンターのなかなかお洒落な造り。最近のラーメン屋さんといった雰囲気です。
デートで利用しても十分通用する明るく洗練されています。

自分は、伊勢海老ラーメンにぜいたく盛りを。ランチタイムで安くなっていたイベリコ豚のミニチャーシュー丼もついでに。
まず、運ばれてきたぜいたく盛り。
チャーシューや煮卵が盛られたプレートとグラスに入ったサーモンと玉ねぎのマリネ風です。この出方はもはやラーメン屋ではないですね。とってもお洒落でスタイリッシュ。ラーメンが運ばれてくるのを待つ間、つまみます。この日は、運転があったのでダメでしたが、お酒を飲みながら楽しみたいところです。プラス450円とお値段なかなかだな〜と思いましたが、このクオリティなら納得できますね。

さて、ラーメンはまず伊勢海老ラーメン。
スープは、エスプーマスタイル。一杯ずつ鍋で温める丁寧な作り方です。きめ細かい小さな泡が心地いい食感を演出してくれます。更にしっかりと感じる海老の風味がたまりません。もともと海老の風味のラーメンが好きだという事も多少あるかもしれませんが、差し引いてもこれはなかなか上質なラーメンですね。

続いて定番のぱいたん。ランチタイムなので味付け煮卵が半額の50円になるのでトッピング。
運ばれてきたぱいたんは、白みがかった少し泡立ったスープ。2種のチャーシューにメンマ、ネギにトッピングの煮卵が。
見た目より和風出汁香るあっさり味です。クリーミークリーミーを予想していましたが、そこまでではなく食べやすい味です。チャーシューも含めて実にバランスが良いです。これだけでも満足ですが、テーブルに置かれたニンニク風味のペッパーオイルを入れると味が変化してまた違った美味しさに。少しの量でけっこう変化するので入れ過ぎには注意です。ニンニクのコクのある香りに胡椒のピリッとした味が加わり、実に美味しいです。
ノーマル状態も好きですが、オイル入りの方が個人的には好きです。

ちなみにサイドメニューのイベリコ豚チャーシュー丼もなかなか美味しかったですし、食べ応えありました。これがランチタイムは230円で食べられるならお値打ちですね。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺家獅子丸
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	050-5589-4469
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR名古屋駅新幹線口から徒歩5分亀島駅から416m
営業時間	11:00 - 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:30
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.menya-hanzo.com/shishimaru.html
公式アカウント	https://twitter.com/menyasisimaru https://www.instagram.com/menya__shishimaru
オープン日	2016年7月7日
電話番号	052-453-0440
初投稿者	kouranos（5268）

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お洒落な雰囲気のラーメン屋さんで鶏白湯を : 麺家 獅子丸

麺家 獅子丸

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

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お洒落な雰囲気のラーメン屋さんで鶏白湯を : 麺家獅子丸

麺家獅子丸