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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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連投っす。
昨日に引き続きの連投であります。
今日は安定の中落ちと頬肉炙り焼きをチョイスしました。
今日の〆は久しぶりの塩カッパ巻きで‼️
そろそろ白子のメニューが出てくる頃で楽しみで仕方ないです。
ポン酢和えも良いけどやはり焼きかな。
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今日も美味しく
今日も美味しくいただきました。
牡蠣は身が大きく濃厚で美味でした。
煮鮑は歯がなくても食べられそうなくらい柔らかでした。
貝のコリコリ感が好きな方には合わないかもですが俺には最高な一品ですね。
煮穴子はタレ・塩甲乙付け難いので両方食べましょう。
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岩塩で食べるお刺身
今日もアラカルトでの注文でしたが、自分にしては珍しくお刺身の盛り合わせをチョイスしました。
岩塩で食べるお刺身は、しゃぶしゃぶ感覚で岩塩になぞって食べる食べ方は一風変わっていて新鮮でした♪
頬肉の炙りはお肉のような食感でこちらもまた一風変わった食感ですね。
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今日は控えめに
今日はお鮨は控えめに一品メニューを中心に楽しみました。
まぐろほほ肉は焼き魚と言うよりはお肉に近い食感でありますが、魚としての風味もしっかりと残っております。
お肉の食感に魚の脂の旨みがあるちょっと不思議な感じであります。
まさに両方のいいとこ取りの一品です♪
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定番のお鮨屋さん
今日は定番の一品メニューのトップ3のまぐろの中落ち・まぐろほほ肉の炙り焼き・中トロのねぎ巻きのフルオーダーを堪能させて頂きました。
まぐろほほ肉の炙り焼きは脂もしっかりと乗っていて美味しい事この上無しです。
まずは塩、続いてタマネギしょうゆをつけて、脂が多いと感じたらワサビを乗せてさっぱりと味変も楽しめて最高の一品です。
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今日も今日とて
今日も今日とて絶品のお鮨であります。
まぐろのほほ肉の炙りに相方が大満足でした。
オススメの煮穴子のタレ・塩、ボタンエビにも満足してもらい連れてきた甲斐もありました。
定番のマグロの中落ちも大喜びしてもらいましたよ。
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何度でも来ます
何度来ても飽きない美味しさであります。
お鮨屋さんはなかなか敷居が高く暖簾をくぐりにくいものですがこちらは立地の関係もあるのですが入りやすい店ですね。
でも予約必須なのでご注意ください。
今日はマグロのネギ巻きをチョイスしました。
安定の美味しさでした。
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煮穴子はマストです
つまみもお鮨もリピートのオンパレードでした。
普段赤身は食べない私ですが、ここの中落ちだけは別物であります。
そして何よりのオススメは煮穴子に尽きます。
このフワフワ感は世界でここだけなのではと思わせてくれる一品です。
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大好きなお鮨屋さん
安くて旨い店、敷居は高いがそれに見合った美味しさの店などいろいろなお店があるが、ここのお店が自分にとって一番バランスの取れたお店である事に違いないと勝手に思ってます。
人それぞれ求めるものが違いますので参考にはならないと思いますが、オススメです❣️
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高級店だけど敷居の低い店
安くないお鮨屋さんではあるが、立地の関係もあり入りやすい敷居の低いお店です。
ここの煮穴子は柔らかくてホロホロで絶品であります。
自分定番のメニューのオンパレードでありますがおつまみの中落ちはオーダー欠かせません。
普段赤身はほとんど食べないのですがここの中落ちだけは欠かさず注文してしまいますね。
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『クロマニ』
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『クロマニ』さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
築地青空三代目 大名古屋ビルヂング店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
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予約・ お問い合わせ |
050-5590-7141 |
| 予約可否 |
予約可 ディナータイムのご予約時刻は、17時30分、18時、20時15分、基本3部制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名駅桜通口から徒歩1分 名鉄名古屋駅から272m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010002042679 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お席無断キャンセルが発覚した場合、電話番号記録となりご予約は受けれません。コース料理等の前日キャンセルはお料理代金５０％ 当日キャンセルの場合お料理代金１００％頂いております。その他、サービス料なし。 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） ６名様用の個室が1席ございます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 大名古屋ビルヂング内、提携駐車場、ユニモール、柳橋市場マルナカパーキング |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 乳児お連れのお客様は、テーブル席でのご案内とさせていただきます。お客様、皆様の快適な時間にご協力お願い申し上げます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月9日 |
| 電話番号 |
052-414-4448 |
| 備考 |
【2018.11.8☆New Open♪をぜひ】築地青空三代目 丸の内⇒ |
| 関連店舗情報 | 築地青空三代目の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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高級だけど高過ぎない。
高級店の様なアウェイ感を感じる事なく、それでいて贅沢な感じを味わえる良い塩梅のお店です。
ど定番のアナゴのタレ・塩は安定の美味しさでした。
他にも美味しい店はあるけどアナゴだけはここに勝るところは無いと思っております。