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食べ歩き研究員
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食べ歩き研究員さんの他のお店の口コミ
店名 |
鮨 いし黒
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-9709 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
名古屋駅1番出口から徒歩3分以内 名古屋駅から505m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、Master、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前2台 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
お子様入店不可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年8月17日 |
電話番号 |
052-562-5500 |
備考 | |
初投稿者 |
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名古屋市中村区にある人気店「鮨 いし黒」。
こちらの「鮨 いし黒」は、現時点で、食べログ点数3.63であり、食べログ「愛知県」ランキングでは第161位にランクインする。約49000軒中、第161位である。また、食べログ「愛知県寿司」ランキングにおいては、第15位である。大したものだ。
予約の上、ディナーにて訪れた。2週間ほど前に電話予約。その際、候補日の1つは満席であった。席数がそれほど多くないとは言え、なかなかの人気ぶりが伺える。金土などは、1ヶ月以上前の予約が必須だろう。夜のおまかせコースは、7500円と10000円の2通り。税別、サービス料無し。今回は10000円コースを指定した。
店は、JR「名古屋駅」の北東方面にある。駅からは歩いて、およそ6、7分ほどの距離。
店へ到着。緑色の暖簾が優しく揺れていた。入店。
カウンターへ着席。席数は9。大阪市の人気店「尽誠」よりも、ずっと快適。気に入った。また、個室もある。
カウンター前にはネタケース。ネタを見られない店もある中、「目で見て、舌で味わう」を実現するもの。選ぶ楽しみ、食べる喜び、を体験出来そうな予感。
今回は、食通でいらっしゃる方々との食事会。「プチアマンド」から「焼肉の大勝」までをカバーするグルメ人。また、大阪市の人気店「ル・シュクレール」はもちろん、全国各地まで展開する美食家。高岳の名店「テーラ・テール」や、蟹江の評判店「ポンレヴェック」なども制覇されていることと推測される。
小さなドリンクメニューを確認。まずは「生ビール」にて乾杯。美味しい物を食べるという、極めて効果的な「夏バテ対策」がスタートした。
~10000円コース~
【つまみ】
●枝豆、バイ貝
●タコ
●マガキ
●カツオ
●ムギイカ
●海老
●三河一色産うなぎ
【握り】
●宝石羽太(ホウセキハタ)
●アオリイカ
●トリ貝
●中トロ
●真鯵
●のど黒
●ウニ
●穴子
●鉄火巻
●玉
●赤だし
●キウイ
【追加】
●シャコ
●真鯵
●のど黒
●トロたく
【ドリンク】
○生ビール
○みかん酒
○コーラ
など
総額46600円/3名。大変リーズナブルであった。御器所にある名店「浜源」の1人分と、そう大差ない。美味しい寿司を、ロープライスにて食べることが出来た。
どれも美味しかったと前置きした上で、特筆すべきものは、カツオ、穴子、真鯵、のど黒。この味は見事。抜きん出る味わいを堪能した。
「中トロとシャリのマリアージュ!」。食通の心の叫びが聞こえた気がする。歓喜に酔い、みかん酒に酔いしれた。
また、「ホウセキハタ」も素晴らしい。まさに、口の中で光輝く宝石。キラリと光る、鋭い美味しさを感じた。つまみ良し、握り良し、なコースであった。ただし、玉には大きな課題がある。しっかりとした材料で、調理することを望む。
食通達の充実した柔和な表情を確認。この瞬間に、この店がハイレベル、ハイクオリティであることが確定。「鮨 いし黒」の真価が示された。
食通達の沢山食べる様子が好印象。好感が持てる。こちらも、自然と食が進む。
この梅雨空の下、心の空を晴らすような、明るく楽しい会になった。ずっと以前から、気になっていたお店。グルメなお二方がいなければ、今日来れていなかったかもしれない。食事会に参加できたことに感謝したい。
本日、良質な寿司店を発見。正直、予想以上。事前の期待を上回る。「鮨 土方」や「あま木」も良いが、ここ「鮨 いし黒」も良い。一層の人気上昇は確実だ。機会があれば、また訪問したい。
いよいよ「6月度食べ歩き」も終盤戦。
兵庫県豊岡市の「山本家」を皮切りに、
栄のフレンチ「ロワール」、
中村区の割烹料理「もちづき」、
桜山の「ステーキハウス キッチンリボン」、
西区の中華料理「明道町中国菜 一星」、
新栄の「ビストロ ダイア」、
岐阜県山県市の創作料理「かたつむり」
などを巡る。グルメな諸先輩方が高評価した人気店なだけに、謙虚な気持ちで、しっかりと学んでいきたい。このような中、ここ「鮨 いし黒」へ訪問できたことは、非常に有益なものであった。