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名古屋駅近くの便利なお店で、手堅く間違いのないお鮨をいただきたいときに。
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ろ~ふ~ふ
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ろ~ふ~ふさんの他のお店の口コミ
店名 |
鮨 いし黒
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-9709 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
名古屋駅1番出口から徒歩3分以内 名古屋駅から505m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、Master、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前2台 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
お子様入店不可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年8月17日 |
電話番号 |
052-562-5500 |
備考 | |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
オットもツマもクタクタになるまで働いたこの日。
何とか美味しいモノを食べて、元気を回復したいと考えたふ~ふがチョイスさせていただいたのは、ずっと前から気になっていた「いし黒」さんのお寿司でした。
例によって例の如く(笑)、当日のダメもと予約でお電話させていただいたところ、「食材がだいぶ限られますが、それでも宜しければ」との有り難いご回答。
コースのお値段等もお聞きできていませんが(笑)、ふ~ふがいただいたお料理は下記の各品です。
●『枝豆のうま煮、バイ貝』
●『タコ、青柳貝、シャコ』
●『甘エビ海老味噌和え、あん肝の奈良漬け和え』
●『ホタルイカのいしる焼き』
●『一色の鰻の白焼き』
●『アオリイカのエンペラ』
(以下、握り開始)
●『4日熟成の真鯛』
●『トリ貝』
●『キスの昆布締め』
●『中トロ』
●『真鯵』
●『うに』
●『金目鯛のヅケ炙り』
●『穴子』
●『トロタク巻き』
主には大将ではなく、お若い料理人さんにご対応いただきましたが、『おつまみ』『握り』のいずれも大きな外れなく、美味しくいただくことが出来ました。
ご馳走様でした!
お寿司の経験が未熟なふ~ふは、地元・愛知では、大好きな「寿司英」さん、光り物が魅力な「宿木」さん、絶品巻き寿司の「巻の禪」さん、様々な工夫が凝らされた「や寿し」さん、名古屋最高級の「寿し屋」である「浜源」さんなどで、徐々に経験値を積もうと努力を重ねていますが、今回の「いし黒」さんへのご訪問も大変貴重な体験となりました。
県外の「すし処 ひさ田」さん(岡山)、「鮨処 つく田」さん(佐賀)における至福のひとときも想い出として胸に刻みつつ、引き続き、地元の素敵なお鮨屋さん開拓に励みたいと思います!!