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美味しいお鮨とお酒で会話が弾むカウンターで頂く江戸前鮨☆
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お店入口
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生ビールで乾杯‼️
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のれそれ
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蛸のやわらか煮、からし
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常山 純米大吟醸
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鰆藁焼き
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甘海老昆布〆
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椎茸とキンキの茶碗蒸し
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椎茸とキンキの茶碗蒸し
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唐墨餅
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あん肝、煮帆立、奈良漬、もなか
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帆立磯部焼き
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勝駒 純米酒
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勝駒 純米酒
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白子ごはん
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ガリ
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平目、縁側乗せ
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イシガキ鯛
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小肌
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日高見 超辛口純米酒
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車海老
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白子蒸し、紫蘇の葉
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大トロ
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北寄具(低温調理)
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太刀魚炙り
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雲丹
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赤だし
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穴子
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玉子
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ネギトロ巻き
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いちご
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和やかに愉しむ☆お鮨屋さん
マイレビ様お気に入り☆いし黒さんのレビューを見た時に、黒の寿司ゲタに置かれた凛としたお鮨を見る度に食べてみたい衝動に駆られて、我慢できずに常連様であるマイレビ様にお願いして予約を取って頂きましたm(__)m
場所は名古屋駅の地下街を出たところから歩いて5分もかから無いところに有るのでアクセスもバッチリでした♪
予約時間前ギリギリに伺うとメンバーは既にカウンターに臨戦体制♪(´ε｀ )
カウンターの奥に座り、ドリンクオーダーして乾杯スタートです(^^)v
L字型カウンターの中に大将がすっぽり収まる感じで、距離感は最近のカウンター鮨の中では近目な距離で大将と会話をするには程よい距離感でも有りました(^^)♪
◯夜のおまかせコース ¥16,500
☆肴
◎握り
☆のれそれ 蛤出汁
☆鰹 玉ねぎソース
☆岩手雪解け牡蠣
☆きんきの茶碗蒸し
☆もずく
☆蛸の柔らか煮
◎ジャンボホタテ磯部焼き
◎太刀魚
◎ハタ
◎白魚 大葉の香り付け
◎小肌
◎南鮪
◎鳥貝
◎ボタン海老
◎スミイカ
◎大間の紫雲丹
◎金目鯛
◎サヨリ昆布〆
☆煮蛤
◎トロタク
☆玉
☆あら汁
◎追加 干瓢巻き
☆いちご
◯お酒
・生ビール
・黒龍
・焼酎
大将は東京下町のお寿司屋さんで修行されて、地元の名古屋に戻り10年前にこちらにお店を構えられました☆
最近のカウンター鮨の中では、かなりお値打ちに感じるから、私もかなり金銭感覚が麻痺してきました（笑）
まぁそうは言ってもおまかせコースの値段が分かってるから安心して食べられるというのも有りますけどね(^^;
平日でも満席のカウンターは賑やかで、予約は1ケ月待ちというから人気の程が伺えますね(^^)♪
それでも最近は1ケ月待ちはあっという間に感じるから待たされ感は無いです♪
イケメン大将が握るお鮨は間違いの無い本格江戸前鮨☆
念願だった黒の寿司ゲタに乗せられた鮨を堪能出来て最高でした(^^)♪
今で言うところの鮨の映えが半端無い‼️
黒の寿司ゲタを使うのは手間も掛かるそうですが、そこは大将自らが手間を惜しまない姿勢に感動します☆
現在は既製品使用との事ですが、ゆくゆくは専用発注の黒の寿司ゲタに変更予定とのことでしたので、更なる鮨が映える深みの黒を堪能出来る日が来るのが楽しみになりました(´∀｀)♪
グルメなマイレビ様が毎月通われるのも納得の美味しさでした(^^)♪
しかもこちらには数少ない女性寿司職人さんが見えることでも、注目していました(´∀｀)♪
コース終わりに話を伺うと、トンカツ大好きで和食好きだったので、お鮨屋さんに入ったのだとか☆
もう何年かは働かれてると思いますが、早くも昼のコースでは、月に何回かはメインで鮨を握られていて、彼女が握る昼のコースも人気が高いとの事で予約争奪戦状態とか(・∀・)♪
大将の懐の深さも感じつつ、ハイコスパなお鮨を堪能出来るお店はやはり少ないので、1ケ月以上前に予定が立てられるので有れば、名古屋駅周辺で本格江戸前鮨を考えられてる方にお薦めです♪
ご馳走さまでしたm(__)m
食べログ評価点:3.64
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お店入口
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アプローチ
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店先の置物
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生ビールで乾杯‼️
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のれそれ 蛤出汁
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鰹 玉ねぎソース
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岩手雪解け牡蠣
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黒龍
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きんきの茶碗蒸し
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きんきの茶碗蒸し
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もずく
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蛸の柔らか煮
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ジャンボホタテ磯部焼き
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太刀魚
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ハタ
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白魚 大葉の香り付け
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小肌
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南鮪
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鳥貝
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ボタン海老
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スミイカ
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大間の紫雲丹
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金目鯛
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サヨリ昆布〆
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煮蛤
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トロタク
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玉
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あら汁
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干瓢巻き
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いちご
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金さん513
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 いし黒
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-9709 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋駅1番出口から徒歩3分以内 名古屋駅から505m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前2台 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
お子様入店不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年8月17日 |
| 電話番号 |
052-562-5500 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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お友達がお友達を初めてお誘いした席に誘われたお友達から誘われて、再訪問(´∀｀)♪
【おまかせコース】 ¥16,500
☆のれそれ
☆蛸のやわらか煮、からし
☆鰆藁焼き
☆甘海老昆布〆
☆椎茸とキンキの茶碗蒸し
☆唐墨餅
☆あん肝、煮帆立、奈良漬、もなか
☆帆立磯部焼き
☆白子ごはん
◎平目、縁側乗せ
◎イシガキ鯛
◎小肌
◎車海老
◎白子蒸し、紫蘇の葉
◎大トロ
◎北寄具(低温調理)
◎太刀魚炙り
◎雲丹
◎穴子
☆玉子
◎ネギトロ巻き
☆赤だし
☆いちご
【飲 物】
□生ビール
□常山 純米大吟醸
□勝駒 純米酒
□日高見 超辛口純米酒
お会計 28,540円
大将は東京下町のお寿司屋さんで修行されて、地元の名古屋に戻り11年前にこちらにお店を構えられました☆
昨年に常連のお友達にお呼ばれで初訪問してお気に入りとなったお鮨屋さん♪
イケメン大将が握るお鮨は間違いの無い本格江戸前鮨☆
予約は1ケ月待ちという事から、ふらっと立ち寄れるお店では有りませんが、予約が取れる名古屋駅近のお店の中では一押しのお店です☆
この日ものっけから美味しい肴でお酒が進みました(^^)♪
美味しい肴と鮨とお酒でお友達との会話も弾みついついお酒の量が増えましたが、後半になると常連のお友達がかなり酔いが回ってるな〜と思ったら、日本酒一合を半合と勘違いしてガッツリペースで飲んでたとの事w
美味しいお鮨とお酒でついついですかね〜(^^)♪
写真を見て今更、気が付きましたが、私もどうやら日本酒は一合単位でオーダーしていたみたいですが、飲んでる時は一合の認識で飲んでいたので、家に無事に帰ることが出来ました(^^;;
それでも最近よく飲んでた時の記憶が飛んでいることが多くなってきたので、重要な事はメモらないといけないお年頃かも(@￣ρ￣@)
もっともレビュー書くのが3ケ月後なら忘れても致し方なし？（笑）
ご馳走さまでしたm(__)m