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2023年７月の貸切会
値上がりしてから初めてのランチ。
誘っていただき感謝！
この日のお料理
以下コピペ
○梅肉入り茶碗蒸し
○北海道産つぶ貝と愛知県ミルガイのづんだ和え、ねりごまの醤油和え
○鮑の天ぷら丼
○オクラとホタテのしんじょう
ズッキーニ、かぼちゃ
☆三河一色産車海老食べ比べ
レア(塩と酢橘)とさらに火を通した物
☆山口県産クエの昆布〆
柚子わさびで
○青森産本鮪で作った自家製シーチキン
(ピスタチオ、カシューナッツ、胡桃、タスマニア産粒マスタード)
○出汁巻き卵
☆佐賀県産アジ
☆桑名産ハマグリ
○車海老の頭、炭火焼き
○石川県輪島産 岩もずく
☆本鮪赤身漬け
☆本鮪トロの炙り
○ワサビのお吸い物
☆イカと雲丹の海苔巻き
☆一色産うなぎ
☆稲荷寿司
○玉子入り赤だし
☆干瓢巻き
○カステラ風の玉
抹茶の葛プリン
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今年初めての西川さん
１月末訪問
ランチ値上がり前のレビューになります。
この時はまだランチが10000円でしたが、現在16500円(税込)
値上がりと言うよりは、今までが異常なくらいに安かったので、普通になったという感じですね。
そして、この日は食べログのGOLDレビュアーを受賞した鉄道王さんも一緒の貸切会だったので、友達がお祝いのケーキを持参、お祝いをかねて…
注：基本持ち込みは禁止、写真のみ撮影したいと前もってお店の承諾済み
この日も楽しいメンバーと楽しい貸切会になりました♡
移転前の様に簡単に予約が出来なくなってとっても寂しいけれど、これからも通いたいお店です♪
(移転前からの常連さんはほんのわずからしいですね）
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毎年恒例のテイクアウト
大晦日は毎年恒例の西川さんのテイクアウト。
どて(写真無し)
鯖寿司
稲荷
合計 9180円
どれも美味しかった！
大晦日の16時から受け渡し。
前日までの先払いならカード可能。
当日は現金のみ。
元気そうな大将を見てホッとしました。
３月１日からお昼のランチが16500円に。
今までが安すぎたもんね。
今年も伺えます様に…
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７月の貸切会
誘っていただき感謝！
(この日の料理の一部)
まこがれい
本鮪 背トロの照焼き
玉ねぎと蛤のにゅうめん
玉子焼き
車海老
真鯛 昆布締め
長崎の鯵
もずく
とろ
山葵の吸い物
いなり
玉子の赤出汁
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年越しは西川さんのテイクアウトで…
毎年大晦日は実家に集まり、いつもなら笑ってはいけないを腹をかかえて笑いながら観て、お節をつまんで過ごすのですが、昨年から放送しなくなり、２台のテレビのどちらのチャンネルも紅白…
一昨年、とても好評で、母も妹夫婦も絶賛していた西川さんの鯖寿司を昨年も購入して手土産に…
今回は玉子焼きと牛すじ煮込みもお願いして、仕事が終わって大急ぎで取りに行きました。
インスタのストーリーズで、知っている限り５人西川さんに取りに行くのを見ました(笑)
鯖寿司は昨年同様、母も妹夫婦も大喜び。
玉子焼き、牛すじ煮込みを食べた妹夫婦が、これ、何処の？美味しい！と絶賛。
どれもとても美味しかったです♪♪
今年も行けると良いなぁ…
次回の予約も予定も無し。
ほんとハードル高くなったわ(⌒-⌒; )
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10月の貸切会
鱧と松茸の白玉雑煮
車海老
本アラ
海老芋の唐揚げ
甘エビ
寿司屋のおから
毛蟹の握り
このわたと百合根のおこげあんかけ
岩もずく
鮪漬け
中トロ
ネギトロ
玉子の赤出汁
鮪のタタキ 切り干し大根の巻物
ほうじ茶 葛プリン
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９月の西川さん
この日は西川さんお初の食べ友さんと２人でランチで伺いました。
いつもの茶碗蒸しからのスタート
真鯛のお造り
新いくらと鰯の丼
碗物 鱧とそうめん 菊花
車海老レア
白甘鯛の昆布〆
鰆
あげで包んだおから
車海老 頭
甘エビ
玉子焼き
もずくととろろの酢の物
本鮪漬け
とろの先焼き
口直し 山葵の吸い物
イカうに
穴子
裏いなり
玉子入り赤出汁
カステラ玉子
ほうじ茶プリン
この日も素晴らしい内容のランチでした✨
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茶碗蒸し
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真鯛のお造り
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新いくらと鰯の丼
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あげで包んだおから
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車海老
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碗物
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鱧とそうめんの碗物 菊花
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車海老レア
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車海老
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白甘鯛
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車海老
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鰆
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甘エビ
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玉子焼き
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もずくの酢の物
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本鮪漬け
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トロの先焼き
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山葵の吸い物
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イカうに
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穴子
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裏いなり
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玉子入り赤出汁
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カステラ玉子
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ほうじ茶プリン
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ほうじ茶プリン
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９月訪問
初西川さんの食べ友さんと2人でランチに伺いました。
茶碗蒸し
真鯛
新いくら
いわしの丼
碗もの
鱧とそうめん 菊花
車海老
レア
しろ甘鯛の昆布〆
鰆
おから 稲荷で包んだ
海老の頭
甘エビ
卵焼き
もずくととろろの酢の物
本鮪漬け
本鮪トロの先焼き
カボスと塩昆布
口直しのわさびの吸い物
イカうに
穴子
裏いなり
赤出汁
カステラ玉子
デザート
この内容で11000円はありえないコスパ！
予約困難だけど、通い続けたいお店✨
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お正月は西川さんのお寿司で
投稿忘れてました(^◇^;)
大晦日に予約したお寿司を取りに行って実家へ…
鯖寿司 ２本
焼き鯖寿司 ２本
いなり寿司 ２
以上を前回のランチの時に予約し、会計を済ませて大晦日当日に取りに行きました。
いなり寿司はちょくちょくテイクアウトしてますが、鯖寿司は初めて。
肉厚で脂がしっかり乗った鯖❤︎
焼き鯖は切るのが難しい(⌒-⌒; )
実家で母と妹夫婦と一緒に…
いなり寿司は裏いなりで山葵がきいているのが良い。
個人的には青じそが入っていた時の方が好み。
鯖寿司、いなり寿司ともに、こんな美味しいお寿司はじめて食べたとの事、大喜びしてもらえて良かった(*´∀`)♪
食べ比べた結果は焼き鯖より鯖寿司が美味しかったかな。
脂ののりが良いので、数切れ食べたら十分、ちょっと書いすぎたかな(笑)
帰りに娘夫婦に届けました。
今年の大晦日もまた予約しようと思います♪
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予約困難になってしまったから…
なかなか予約取れなくなってしまい、取れても１年待ち(⌒-⌒; )
それまで待てない！と思い、1人で予約して行っちゃいました♪♪
ちょうどキャンセルが出たみたいで1人だったので運良く予約取れましたが、２人だったら無理だった様です。
この日の西川さんも素晴らしかった！
お昼のランチのコスパは名古屋で一番だと思います✨
お任せ１万円で出るわ出るわで…
途中で心配になるくらい出てきてお腹いっぱい！
これでこのコスパ、本当ありえないと思います(^^)
一緒懸命メモしたのに…
消えてしまってショック＿|￣|○
写真を参考にしていただければ幸いですし、それだけでも十分、伝わるものがあると思います。
どうせ１年あっと言う間に過ぎるから…
先々の予約を取って帰りました。
忘れてしまうほど先だけど(^^;;
その前に大晦日に注文したお寿司を取りに行きます
たまには１人もなかなか良いものですね♪♪
お隣の席のお客さんと会話が盛り上がりました(*^^*)
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外観
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茶碗蒸しからスタート
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この日も大きな車海老
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碗物
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もずく酢
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お弟子さん撮影
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海老レア
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車海老
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海老の頭を焼くと良い香りがただよいます
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平目
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小肌
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車海老の頭
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鯵
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卵焼き
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からすみを見せてくださいました
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ボタン海老
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本鮪赤身漬け
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とろ
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山葵の吸い物
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いかうに
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穴子が口の中でとろける〜❤︎❤︎
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裏いなり
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カステラ卵
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玉子の赤出汁 魚のアラの出汁が絶品！
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きな粉と胡麻のプリン
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お正月に…
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お正月用に…
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目覚ましい進化に驚きを隠せません！
予約がかなり取りづらくなった西川さん。
新規枠をとってあるので常連さんはなかなか予約が取れなくなりました。
常連さんしか行けないお店もたくさんある中、新規さんを大切にするのは素晴らしい事だと思いますね。
この度、素敵なお誘いがあり、今年初めて伺う事が出来ました。感謝致します（╹◡╹）♡
中へ入るとあれ？〇〇さん！と、大将と女将さんがびっくりしてました。サプライズ？？と言われました(笑)嬉しいです❤︎
素敵なgentlemanと乾杯☆
本日のお料理
○茶碗蒸し
○本あら 造り
○鮑うどん 稲庭うどんと鮑の肝
○金目鯛 白味噌と赤味噌
○黒もずく
＊車海老 レア
＊車海老 茹で
＊カンパチ昆布締め 柚子わさび
＊飛騨牛 ウチモモ 昆布締め
＊マナガツオ 薫製
＊九十九里 蛤
○玉子
＊金目鯛
＊沖縄の本鮪 赤身
＊とろ
○山葵の吸い物 口直し
＊いかうに
＊うなぎ
＊裏いなり
○たまごの赤出汁
○カステラ風玉子
○デザート
お昼のお任せでこれだけ出るのは破格！
どれも素晴らしい✨
つまみも悶絶ものだし、握りも最高のネタでした。
伺う度に目覚ましい進化を遂げる西川さん。
予約がなかなか取れないのもうなずけますね。
今回貴重なお席にお誘いくださったマイレビ様に心から感謝致します。
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本あら 造り
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車海老
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鮑うどん
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飛騨牛 ウチモモ
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金目鯛 味噌焼き
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もずく
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鮑
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茶碗蒸し
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車海老
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かんぱち 昆布締め
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マナガツオ
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九十九里 蛤
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玉子
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沖縄 本鮪
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とろ
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口直し 山葵吸い物
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いかうに
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鰻
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裏いなり
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赤出汁 玉子
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カステラ風玉子
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デザート
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進化し続ける西川さん❤️
いよいよ今日は大晦日。
令和元年ももうすぐ終ろうとしています。
今年もたくさんの出会い、また沢山のコメント、いいねありがとうございました。
お陰で楽しい１年となりました。
感謝いたします。
今年最後のレビューは…
やはり今年最後のオフ会だったこちらのお店。
貸し切りのランチ会で伺いました。
いつものメンバーは楽しいですね♪
気心知れているので気楽です。
扉を開けると、西川さんと女将さんの笑顔のお迎えに和みます❤︎
いつもの茶碗蒸しからスタート…
ですがあれ？梅肉だけではなく、細かく刻んだ柴漬けも入っていました♪
以下お料理
＊つまみ ○にぎり ☆その他
＊石鯛 昆布醤油
＊あん肝の丼
＊鳥取の黒もずく
○車海老 レア
○車海老 茹で
○平目の昆布〆 柚子山葵
○いぶし鯖
＊車海老 頭の炭火焼
＊玉子
☆６k天然とらふぐの潮汁
○赤貝
○戸井の本鮪 赤身づけ
○とろのづけ
○サヨリ 生姜とねぎで
○イワシ 炙り 紫蘇
○うなぎ
＊トマト 洋梨のドレッシング ガリの酢ジュレ
○いかうに スペシャリテ
○穴子
☆味噌汁
○裏いなり
※厚焼き玉子
☆いちごのおはぎ (白餡)
シャリは赤酢のシャリ
鮪は温度を変えて暖かいシャリで
叩いてワラでいぶした鯖の握りが絶品！
イワシの炙りも脂が乗って最高！
いつものように大きな車海老を目の前の釜で茹でるライブ感、トロをづけでいただくのは初めて。
いちごは大福ではなくおはぎ。
大将との会話も楽しくて、今回も素晴らしいお寿司でした。
前回よりも更に進化した気がします。
予約困難店になってしまった西川さん。
次回は来年の９月になるとの事、随分先ですが楽しみにしています。
それでは皆さま、良いお年をお迎えください。
来年もよろしくお願い致しますm(_ _)m
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お店入り口
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鮪のづけ
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大きな車海老
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余熱で蒸らします
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石鯛 昆布醤油
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茶碗蒸し 梅肉、柴漬け
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あん肝の丼
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鳥取の黒もずく
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車海老 レアと茹で
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車海老 レア
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車海老 茹で
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シャリは赤酢です
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平目の昆布〆 柚子山葵
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鯖のいぶし
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車海老 頭
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玉子焼き
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天然とらふぐの潮汁
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赤貝
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本鮪 赤身づけ
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本鮪 トロづけ
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サヨリ 生姜とねぎで
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イワシの炙り
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うなぎ
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トマト 洋梨のドレッシング ガリの酢ジュレ
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スペシャリテのいかうに
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スペシャリテのいかうに
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穴子は何もつけずに
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裏いなりと玉子の味噌汁
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厚焼き玉子
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いちごのおはぎ作り
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いちごのおはぎ作り
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いちごのおはぎ
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内観
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居心地良い場所♡
７月14日訪問
誰にでも居心地の良いお店があると思います。
私の中では西川さんがまさにそんな場所。
今回、ランチの貸切会でお願いしました。
カウンター８席、８名の貸切です。
この日の予約はミシュラン発表翌日に
お祝いを兼ねて西川さんに電話、幸いにもこの日、日曜日の昼のランチの貸切予約が取れました。
タイミングが良かったと思います。
今現在、テレビで放送されてから、尚更予約が取りにくくなったのではないでしょうか。
北区にあった頃から伺っていますが、ランチでの訪問は初めてになります。
夜は18000円 税別 なので、ドリンクを注文すると20000円以上。
その点、ランチは10000円 税別 なので私なんかでも手が届くお値段。
まずは夜と同じく 茶碗蒸しからのスタートです。
以下 お料理 ○つまみ ＊握り
○茶碗蒸し
○スズキ刺身 昆布醤油
○焼き魚 鯵
○鮑と肝のそうめん
○輪島の岩もずく
＊車海老 食べ比べ
＊スズキ 昆布〆
＊のどぐろ炙り
＊トキシラズ
○卵焼き
○海老 頭
＊ヅケ鮪 赤身
＊トロ
＊焼き鰻
○葡萄 桃のソース ガリのジュレ
＊イカ雲丹 スペシャリテ
＊穴子
○玉子
○赤出汁
○デザート
１万円にして圧巻の内容！
私の苦手な貝類等が無いため、そちらも前回より評価点をあげた理由の１つ。
相変わらず楽しい大将とのトーク。
癒される女将さんの笑顔。
次回の貸切会も楽しみです♡
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飼い犬はダックスだからかな
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茶碗蒸し
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スズキの刺身 昆布醤油
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焼き魚 鰯
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鮑肝のそーめん
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輪島の岩もずく
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車海老
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車海老レア
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車海老
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スズキ昆布〆
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のどぐろ炙り
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海老頭 スヌーピーのお皿♡
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トキシラズ
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玉子 端っこをオマケしてくれました(^^)
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鮪 赤身 ヅケ
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トロ
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鰻
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葡萄 桃のソース ガリのジュレ
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イカ雲丹
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イカ雲丹 スペシャリテ
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穴子
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穴子
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カステラ風 玉子
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カステラ風 玉子
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味噌汁
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デザート
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ミシュラン２つ星おめでとうございます㊗️㊗️
２月23日訪問
ストックレビューになりますが…
お祝いレビューで出させていただきます。
西川さん、ミシュラン２つ星おめでとうございます㊗️
北区のお店からこちらへ移転され、高級感ただよう外観、内観。
お店はがらりと変わったけれど、笑顔の西川さんご夫婦に迎えられるとホッとします♡
お料理は夜は 18000円のお任せコースのみ(税別)
この日も大将のトークと女将さんの笑顔に癒されました♡
以下お料理 ○つまみ ＊握り
○茶碗蒸し
○虎河豚の白子 新筍 あん肝
○岩もずく あおさ
○牡蠣のバター焼き 菜の花 自家製柚子胡椒
＊車海老 レア
＊車海老 茹で
○車海老頭焼き
＊虎河豚
＊鯵
＊石鯛
＊鮪 赤身
○出し巻き卵
＊中とろ ヅケ
＊大トロ 炙り
○フルーツトマトのジュレかけ
＊イカ雲丹 (スペシャリテ)
＊穴子
＊赤貝
○卵焼き カステラ風
＊鰻
＊ネギトロ巻き
＊裏いなり
☆玉子の味噌汁
☆自家製いちご大福 きんかん
こちらのお鮨は赤酢のシャリで、口の中でほどける感じ。今回も美味しくいただきました。
これからが大変ですね。
次回はランチで伺いたいです。
ご馳走さまでした♡♡
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特大車海老を手に笑顔の練習の成果を見せる西川さん
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巨大虎河豚の白子様と笑顔がぎこちない西川さん(笑)
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茶碗蒸し
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白子、新筍
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岩もずく あおさ
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牡蠣のバター焼き 菜の花 自家製柚子胡椒
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特大車海老
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車海老 レア
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車海老 茹で
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虎河豚
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車海老 頭
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鯵
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大トロ
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出し巻き卵
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鮪
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フルーツトマトのジュレかけ
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鰻
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スペシャリテ イカうに
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赤貝
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ネギトロ巻き
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卵焼き カステラ風
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裏いなり
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玉子の味噌汁
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自家製いちご大福 金柑
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持ち帰りの稲荷寿し
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日々精進.西川さん。新築の素敵なお店♪
移転後の西川さんに初めて伺いました。
新築の店舗は綺麗で、高級感漂う雰囲気。
扉を開けると、大将と女将さんが笑顔でお迎え。
マイレビ様方はもう到着しておりました。
雰囲気もかなりかわりました。
素敵な内装です☆
おまかせコース 18000円
ハマグリの出汁の茶碗蒸し
帆立の炙りと蟹、かにみその海苔巻き
鮑の天ぷら 塩、肝ソース
岩もずく とろろ
車海老握り レア、ボイル
鰆握り
ヒラスズキ握り
たまご
車海老の頭の炙り
〆さば握り
煮ハマグリ握り
香箱蟹の菊花餡
赤身握り
中とろ握り
シマアジ握り
金目の湯引き
鰯の炙りの握り
伊勢海老の椀物(伊勢海老味噌出汁)
いか雲丹(スペシャリテ)
フルーツトマトのサラダ (ラフランスソース)
卵の味噌汁
穴子握り
稲荷寿し
黒糖プリン
以前より少しツマミが増えたそうです。
シャリの酢の配合を変えてみたそうで、相変わらず日々精進、進化し続けています。
行く度に進化している西川さん。
大将の料理に向き合う姿勢は素晴らしい。
お昼のメニューも始まったようで、こちらも要予約。
いつも暖かい雰囲気、大将と女将さんに会うのが楽しみです(*^^*)
マイレビさんとの会話も弾んでいつも楽しい席。
これからも楽しみにしています♪
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お店外観
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伊勢海老
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香箱蟹
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茶碗蒸し
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帆立炙り、香箱蟹、蟹味噌
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高級感漂うカウンター席
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鮑
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鮑の天ぷら
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もずく、とろろ
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車海老
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車海老
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鰆
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〆さば
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煮ハマグリ
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香箱蟹 菊花餡
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ヒラスズキ
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鰯
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鰯 炙り
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伊勢海老
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伊勢海老
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いか雲丹
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フルーツトマト ラフランスソース
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穴子
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カステラ風 たまご
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稲荷寿し
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卵の味噌汁
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黒糖プリン
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cats-99
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨旬美西川
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-2183-4927 |
| 予約可否 |
予約可 御予約の御電話は09：00～22：00迄承ります。 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市北区清水2-7-20」から移転しています。 |
| 交通手段 |
名古屋駅 1番出口から徒歩5分 名古屋駅から573m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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10月の貸切会
多分これで年内は最後になるかな
この日のお料理
＊茶碗蒸し
＊愛知の真鯛 あん肝の松茸練り込み
＊鰯の味噌漬けといくらの醤油漬けミニ丼
＊椀物 きくらげ なめこ にんじん
○車海老
○松川カレイの昆布〆 柚子山葵
○縞鯵
＊松前漬け
○伊勢の鰆
＊口直し もずくの酢の物 ラフランス
＊玉子
鮪 大間 208k g 中に海苔
○赤身
○とろ 塩こんぶ
＊山葵の吸い物
○いか うに
○穴子
○裏いなり
＊赤出汁
○干瓢巻き
＊カステラ風玉子
＊デザート
あん肝と縞鯵が特に美味しかった！！