名古屋で新潟のへぎそばがいただける店。10年ぶりに会う先輩と訪問(名古屋市中村区)【再訪】 : 濱匠 名駅別邸

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

名古屋で新潟のへぎそばがいただける店。10年ぶりに会う先輩と訪問(名古屋市中村区)【再訪】

毎週火曜日のOB会。
もう10年は会ってない先輩から連絡があり、こちらの店で待ち合わせをしてみました。
新潟のへぎそばを出す店として、以前の訪問はもう5年も前になります。
へぎそばとは海藻の布海苔をつなぎに使ったそばで食感がツルッとして結構好みです。
私も布海苔を水に溶いてそのぬるみがついた水で十割蕎麦を打ったらつながりました(笑)。
ここはへぎそばとセットになった丼や定食が税込1,000円からいただけお値打ちなのが嬉しい。
海鮮丼のセットを食べようかと思ったら今日は海鮮丼は出来ないらしく、皆で「ミルフィーユかつ丼へぎそばセット」(税込1,000円)のそば大盛(税込400円プラス)を注文してメニューを待ちます。
他にも塩サバ定食、刺身定食、うなぎ丼等へぎそばセットメニューは豊富ですね。
10分弱でメニューは配膳されました。
久々のへぎそばをいただく。
麺はしっかりした弾力でツルツル。
そして節の味がついた汁が美味い。
ミルフィーユカツは薄い豚肉を巻いて揚げたものですが、普通のとんかつより柔らかで食べやすい感じもします。
ただこの5年でかなり食欲が落ちてしまい…。
そば普通でも良かったか?
ご飯を定食にして減らしてもらっても良かったかも知れません。
去年、70になった先輩は120キロ位あった巨漢でしたが今は82キロと私と変わらず…。
先輩はこのそばをまだ1枚は食べられるとか(@_@)?。
元気な姿が見られて良かったし、栄にも店があるようですが見てみたら夜だけ営業…(涙)。
またこちらにランチに来ます。

  • 濱匠 名駅別邸 - ミルフィーユかつ丼とへぎそば大盛(税込1,400円)

    ミルフィーユかつ丼とへぎそば大盛(税込1,400円)

  • 濱匠 名駅別邸 - へぎそば大盛

    へぎそば大盛

  • 濱匠 名駅別邸 - そばリフト

    そばリフト

  • 濱匠 名駅別邸 - ミルフィーユかつ丼

    ミルフィーユかつ丼

  • 濱匠 名駅別邸 - ミルフィーユかつ

    ミルフィーユかつ

  • 濱匠 名駅別邸 - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • 濱匠 名駅別邸 - メニュー全般

    メニュー全般

  • 濱匠 名駅別邸 - へぎそばセットメニュー

    へぎそばセットメニュー

  • 濱匠 名駅別邸 - 店の出入口付近

    店の出入口付近

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2018/06訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気4.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

名古屋でへぎそばがいただける店。同僚とランチで訪問。次回は夜に来たい店(名古屋市中村区)

長い夜勤がやっと終わった。久々に昼に帰れる事となり、一緒に夜勤をやった自宅が近い同僚とランチに出かける。彼とランチは半年ぶりになります。
レスリングをやって耳がつぶれてる猛者だが、名古屋の食べ物に疎く店は私が決定し、1年程前からBMして行けなかった新潟のへぎそばが食べられるこの店を狙ってました。名古屋駅から疲れた身体を引きずって歩くこと10分。ビルの1階にあるこの店に入店。夜は居酒屋になる店内もやや暗い雰囲気のある店舗に入店です。
夜の〆にへぎそばが食べたくなりました(笑)。
さて昼のランチはへぎそばと丼とセットになったメニューが税込900円とある。そばの大盛が400円プラスとなるようですが、夢にまでみたへぎそば。新潟のへぎそばとは書いてませんが、ふのりが入った新潟のへぎそばのようで名古屋で唯一生のへぎそばがいただける店との案内だけはありました。
さて丼はA海鮮、Bどちぶた、C牛トロ、D日替りの4種類ありましたが、日替りは限定で売り切れ。私も同僚も海鮮丼を選択。へぎそばだけはたくさん食べたくて大盛にしてもらいメニューを待ちます。
メニューは10分程で登場。丼は茶碗に一杯程度。何かの白身魚にサーモンの海鮮丼に味噌汁がついたメニューがます登場。続いてへぎそばも運ばれて来ました。そばは2人前が1つに入るざるで出てきました。
カップルならいいですがむさ苦しい男2人では‥(笑)。
1人1列9盛が大盛になります。早速いただく。海鮮丼はプリプリの魚ですが丼だと普通のご飯なのが‥。でも悪くない海鮮丼でした。
ただ味噌汁は極めて普通でいらないほど‥。
対してへぎそばは‥。緑がかったそばでそばはつるつるで食べやすい。ここでの手打ちではなさそうですね。へぎそばは十割でつなぎがふのりと言う粘りのある海草を使うとあり、私も打った事がありますが、この色はふのりの色でしょうか?
結構つるしこの食感で美味しい。ただ汁が‥。混じり合ってない感じが残りました。
まだ食欲が回復せず、2盛は同僚にあげましたが、1盛りがひとすすり分でちょうどいい量です。
ただこの値段で名古屋でいただけるならいい。本場で食べたことがないので比較は出来ませんが、昼のランチならお値打ち。夜のメニューもあるので夜に是非来たい店です。
マイレビさん、一緒に行きませんか?

  • 濱匠 名駅別邸 - へぎそば大盛で2人前

    へぎそば大盛で2人前

  • 濱匠 名駅別邸 - へぎそば

    へぎそば

  • 濱匠 名駅別邸 - ランチの海鮮丼セット

    ランチの海鮮丼セット

  • 濱匠 名駅別邸 - 海鮮丼

    海鮮丼

  • 濱匠 名駅別邸 - 選べる丼ランチ

    選べる丼ランチ

  • 濱匠 名駅別邸 - へぎそばランチ

    へぎそばランチ

  • 濱匠 名駅別邸 - 予約ランチメニュー

    予約ランチメニュー

  • 濱匠 名駅別邸 - へぎそばメニュー

    へぎそばメニュー

  • 濱匠 名駅別邸 - うにしゃぶしゃぶメニュー

    うにしゃぶしゃぶメニュー

  • 濱匠 名駅別邸 - 串焼きメニュー

    串焼きメニュー

  • 濱匠 名駅別邸 - 海鮮丼、デザートメニュー

    海鮮丼、デザートメニュー

  • 濱匠 名駅別邸 - 名古屋名物メニュー

    名古屋名物メニュー

  • 濱匠 名駅別邸 - メニュー

    メニュー

  • 濱匠 名駅別邸 - 店の出入口

    店の出入口

  • 濱匠 名駅別邸 - 店の看板

    店の看板

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
濱匠 名駅別邸(ハマショウメイエキベッテイ)
ジャンル 居酒屋、そば、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5868-0830

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中村区名駅2-41-3 サンエスケービル1F

交通手段

JR東海道本線名古屋駅 1番出口 徒歩2分
地下鉄東山線名古屋駅 1番出口 徒歩2分
地下鉄桜通線名古屋駅 1番出口 徒歩2分
名鉄名古屋本線名鉄名古屋駅 1番出口 徒歩2分

国際センター駅から466m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:30

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • 祝日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:15 ドリンク22:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [日・祝]不定休
予算

¥3,000~¥3,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

70席

(カウンター8席、個室6席×2室、個室4席×1室、テーブル16席、掘りごたつ式30席)

個室

(4人可、6人可、30人以上可)

個室あり ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙スペース有り

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://hamasho-soba.com/

電話番号

052-583-8040

備考

お通し料金400円

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

づきらっちょ。づきらっちょ。(1)

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