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冷やしかき揚げきしめん
名古屋駅で乗り換え。
電車を1本遅らせて、住よしさんでお昼を取ることにしました。
お店の前に行くと、冷しが始まっていたので、今日は「冷やしかき揚げきしめん」にしました。
中に入ってカウンターに食券を置くと、揚げ置きしてあったかき揚げを、フライヤーの中へ。
冷水で締めたきしめんの上に熱々のかき揚げ。
冷たいつゆをさっとまわして完成ですね。
かき揚げには皮つき小エビ。エビフライではないですが、かき揚げも海老で豪華です。
刻みのり、ねぎ、大根おろしとおろし生姜を、きしめん・かき揚げとよく混ぜていただきます。
ツルツルしたきしめんに、少し甘めのおつゆ。きざみ海苔の香りもよく、大根おろしとおろし生姜でうまみが増します。
かき揚げの油と揚がった野菜のうまみがつゆに溶け出して、美味しいきしめんです。
あっと言う間に食べ終わってしまいました。
美味しいきしめん。
ごちそうさまでした。
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mori-no-kuma
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店名 |
きしめん 住よし JR名古屋駅 7・8番線ホーム店(すみよし)
|
---|---|
ジャンル | 立ち食いそば、郷土料理、天ぷら |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR名古屋駅 名古屋駅から101m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
食券方式。TOICAおよびICOCA、Suica等全国の交通系ICカード利用可(関西圏のPiTaPaは除く)。JR名古屋駅:在来線改札内店舗のため、駅入場にあたっては乗車券または入場券が必要。 |
席数 |
(立ち食いカウンター(スタンド席)のみのため椅子はありません。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ホームにある麺屋のため、近くにコインパなんかにゃー☆ |
空間・設備 | カウンター席あり、立ち飲みができる |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 油と湯気の匂いがたんまり付いてしまうので、ボロい身なりでお越しください。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
=愛され続ける駅きしめん『きしめん 住よし』= |
関連店舗情報 | 住よしの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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静岡県まで来たので、名古屋まで足を伸ばしてみました。しかし名古屋で神社仏閣をまわっていたら、帰りの電車の時間が迫り、お店に入って一休みする時間がなくなってしまった。
でもせっかく名古屋まできたのだから、名物を一つは食べて帰りたい。
ということで、ホームの住よしできしめん。で、7・8番線ホームのこちらを訪問しました。
きしめんのつゆって、削り節ベースだからか、とても淡白。めんもツルツルして、あまりつゆと絡まないので、そこを繋ぐのに、かきあげをトッピングです。
ここのお店はホームの店舗ながらフライヤーがあるので、作り置きしていたかきあげをもう一度、油で軽く揚げて、熱々の状態で出してくれます。
きしめんが出来上がったので、さあ食べようとしましたが、猫舌の小生には熱い。電車の時間が迫っておりチョイ焦りです。
麺はツルツルでシコシコ。喉ごしの良い麺でした。
名古屋の名物を一ついただけました。
お腹いっぱい。
ごちそうさまでした。