Name: ミクニナゴヤ
Address: 名駅1-1-4 名古屋マリオットアソシアホテル 52F, 名古屋市中村区, 愛知県, 4530002, JP
Telephone: 052-584-1105
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.71

この口コミは、MORIさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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MORIさん口コミ102件フォロワー130人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

4.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ツレの誕生日に記念日ランチコースを予約してお伺いしました。窓ぎわのお席もご用意いただき特典で乾杯用のシャンパンも1杯ずついただきました。

お口とり。かぼちゃのムースにりんごのエスプーマが乗せてありりんごのエスプーマがまるでシードルのような味わいで良いアクセントになっていました。

百合根のブルーテズワイ蟹と銀杏コンソメジュレエスドラゴンの香りキャビア添え。とても美しくひとつひとつの素材特にキャビアが絶品で少しずつ別々に素材を味わったあと全体を混ぜていただきましたがとてもバランスの良いハーモニーでした。

ツレは蟹アレルギーで海老は大丈夫ですと伝えてあったところエビは海老でも伊勢海老をしかも半身で提供していただきました。見た目の秋野菜もとても豪華でしかも焼き加減はこんがりぷりぷりではなく素材の新鮮さがよくわかるような刺身に近い軽い火の通し方で絶品でした。大喜びしていました。

蕪のブラン蛤の出汁エスニックの香り吉野葛和え。ブランというよりもあまりフレンチで使われることのない蛤や吉野葛といった食材を使用されているので洋風の味わいのする和食といった不思議な美味しさでした。フランス人シェフを追い越すフレンチシェフを目指し今や達観して日本人が作る最高のフレンチを提供しようとしているミクニシェフらしい逸品で外国の方にも是非味わっていただきたいと思いました。

本日の鮮魚(鯛) 秋の彩り野菜添えビーツのピューレガルムヴィネグレット味。この時期の肉厚の鯛は美味しいですね。ローストされた皮がこれもフレンチではあまり使うことのないアンチョビやビーツのソースととてもよく合いました。

国産牛ロース肉の厚切りステーキジャガイモのピューレと木の子添え赤ワインソース。とにかく柔らかくて美味しかったです。お肉を噛んでからのあと味もすごく良くて一番びっくりしたのはとてもボリュームのあるフルコースだったのに食べる前も食べてからもおなかは満足感いっぱいでしたがむしろスッキリしていたことでしょうか。

お口直しのデザート。グレープフルーツとマスカットといった苦味と甘みを上手く組み合わせたお口直しでした。

ミクニナゴヤのデザート盛り合わせ。ひとり3個ずつ計6個選ぶことができますので6種類お願いしてシェアしました。どれも美味しかったです！記念日特典のメッセージプレートも付けていただきました！

コーヒー又は紅茶とプティフール。美味しいプティフールでした。コーヒーはラウンジでいただくつもりで紅茶をホットとアイスでお願いしました。スタンダードな食後にふさわしい紅茶でした。

お料理はもちろん、雰囲気、お心遣いなどのサービスも含めてさすがといった間違いの無さを感じさせていただきました。是非またお伺いさせていただきます。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ミクニナゴヤ（MIKUNI NAGOYA）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	052-584-1105
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋マリオットアソシアホテル 52F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東山線、桜通線、名鉄、近鉄の名古屋駅より徒歩５～１０分名古屋駅から122m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:30 - 22:00 L.O. 20:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	60席
個室	有 6名～12名
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有マリオットホテル駐車場
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	小学生以下は不可
ドレスコード	ディナータイムのみ、男性はジャケットの着用
ホームページ	https://www.associa.com/nma/restaurant/mikuni/
オープン日	2000年10月17日
お店のPR	名古屋マリオットアソシアホテル52階。極上フレンチと絶景を堪能できる大人の上質空間フランス料理の第一人者である三國清三がプロデュースしている【フランス料理ミクニナゴヤ】。三國の出身地である北海道をはじめ、世界各国から取り寄せた旬の食材を使った本格フランス料理が楽しめます。料理にあわせて楽しみたいのは、ソムリエがセレクトしたワイン。ボトルワインは約300種、グラスワインも約15種と種類が豊富です。また、オリジナルカクテルやノンアルコールドリンクも充実しています。名古屋の街を... ...
初投稿者	桜スイッチ（2）
最近の編集者	295f0738540（0） ... 店舗情報（'23/04/24 17:32） mayutaro5678（8） ... 店舗情報（'22/07/09 23:08）編集履歴を詳しく見る