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このおつゆにはこの麺 さすがの組み合わせです
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もりもりこ53053
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店名 |
山本屋総本家 タワーズ店(やまもとやそうほんけ)
|
---|---|
ジャンル | うどん、鍋 |
お問い合わせ |
052-581-9625 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR名古屋駅すぐ JRセントラルタワーズレストラン街13階 名古屋駅から117m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
関連店舗情報 | 山本屋総本家の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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日帰り名古屋旅行の夕食はこちらでと決めていました。
注文したのは名古屋コーチンつくね煮込みうどん。
高島屋の地下でこちらのお土産の値段にびっくりしてきたとこなのでお値段は納得です。
事前に調べてくれていた友人が、麺が固いらしいでということで麺柔らかめでお願いしますと注文してくれました。
完全に柔らかくはならなくて固さは残るとのことでした。
グツグツ熱々でやってきました。
見ばえは地味です。味噌色。
おつゆを一口すすって感激しました。
めちゃめちゃ美味しいです。濃厚❗
具は少なくて(肉団子はいっぱいでした)水気の出るお野菜はあまり入っていません。
麺は固かったです。これで柔らかめかとびっくりです。
伊勢うどんを固めにゆでたかんじかな(あんまり食べたことないですが)
さぬきうどんのコシとは全く違います。
麺の表面が全然違っていて、のどごしのよいツルツル感は全くないです。無骨なおうどんというかんじ。
でもこの濃厚なおつゆにはさぬきうどんも関西のおうどんもきしめんも伊勢うどんも合いそうにないです。
どれも負けてしまいそうだし、ツルツル麺にはおつゆがからまないですよね。
やっぱりこのおつゆにはこのうどんなんでしょう。
鍋焼きの主役の具なのでしっかり噛んでいただきました。
名古屋名物ごちそうさまでした。
高島屋地下のは高すぎて買いませんでしたが、東海地方の方の贈答用でしょうか。
あの値段で買って家で作って食卓に出すのは私にはハードル高いです。