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店舗基本情報
| 店名 |
大松家
|
|---|---|
| ジャンル | そば、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0234-94-2617 |
| 予約可否 |
予約可 ※コース料理は予約が必要なものが大半。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
酒田駅から車で２０分くらい？ |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回の旅で立ち寄りたかった店のひとつがこちら。
前日に予約を取り、翌日のコンディションを整えてる為に深酒を控えて早く寝た。
予約は11:30。
少し早めの到着で気持ちにゆとりが出る。
ゆっくりと外から眺めてみる。
茅葺き屋根の門構えが立派な入口だ。
門の中は大きな古民家で池には鯉が泳いでいる。
入口を入ると土間がいい風情だ。
予約をしていたのでテーブルの上はセッティングされストーブが側に用意されていた。
予約したメニューは、
▪️田楽コース
肉コースも捨てがたいが、訳あって今回はこれ。
まずは、
▪︎ふきのとうの味噌
ベースは火を入れているので、軽く炙るだけで良し。
でも暖めて過ぎて半分が炎の中に落ちて行ったε=(￣｡￣;)
▪︎里芋：ほんのり甘くていい
▪︎こんにゃく
▪︎鶏団子：肉もタレの味もいい感じ♫
豆腐田楽を灰に刺し暫し火にかけ水分を抜く。
続いて、
▪︎焼き鳥：タレを塗って何度か炙る
▪︎なす田楽：味噌ダレで頂く
▪︎山椒風味手羽先：塩を振って焼く。
既に開かれているので食べやすい。
▪︎帆立の殻焼き
火にかけ醤油出汁をかけて焼いていく。
最後は出汁までいただく・・・旨い♪
自分で焼いていくのだが、時折おばちゃんが炭の感じや焼き方の確認に来てくれて、時にアドバイスをしてくれる。
最後の締めはこれ、
▪︎手打ち蕎麦
コースは量がハーフもサイズくらい。
ただその前に十分頂いているのでこれで満足だった。
▪︎柚子入り水羊羹
デザートが凄く旨い。柚子の香りと羊羹が最高だ。
11:30から始まり食べ終わったのが13:00。
この時間はとても貴重で想い出深いモノだった。
次回は出来れことなら夜にお邪魔して竹酒で一杯やりたい。
いつかまた来よう、ご馳走様でした<(_ _)>