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あご出汁＋味噌＋太麺はうまさの公式かな？
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メニュー。
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調味料。キレイに整頓。
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一日一膳10円玉子。10円いれてもってきます。一部は寄付されるそう。
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基本セルフですが 暇な時はもってきていただけます。
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太麺 アップ！
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ごちそうさまでした！
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外観。
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駐車場。
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ふ～さん１２２
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
まるた
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 山形駅から2,346m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年7月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらのお店。「近くだしハーバーのグループだしいつでも行けるな。」なんて毎日こちらの前通り過ぎていました。
この近くで配達終了したので 4/10平日11:30ごろ初訪です。先客1組。後客2組。まあまあなんではないでしょうか？
さすがに開店すぐの盛況ぶりはないようですが。
注文は「辛みそラーメン680円を大盛り100円増し 太麺」で。
こちらの名物の「一日一膳10円玉子」剥いてる間5~7分ほどで配膳。
ではスープを。
おぉ 一口目はほのかですがキチンとあご出汁感じます。でもやはり味噌なんで飲み進めるとそちらが立ってきてしまうんですが。
そして辛味噌溶くと辛味が。このラーメンは辛味噌すぐ溶かずスープをすこし楽しんでからが おすすめです。
さて麺。
自家製麺とのことですが このモチモチとした麺いいですね！味噌や濃厚なスープに太めの麺。この組み合わせが好きです。
具もなかなか美味しいです。口をリセットできるようなたくさんの茹でキャベツもいい感じ。チューシューも3枚。
680円の味噌ではＣＰいいほうですね。
店内は清潔感あるし 接客も悪くないです。下調べなしのたぶん県外の方が丁寧に説明受けてました。
自分は煮干のお味噌汁で育ちましたんで 味噌豚骨や鶏とか牛のスープでの味噌よりこの煮干出汁の味噌味がしっくりくるのかもいれません。
俄然 くうが？や麺屋○文の煮干出汁の味噌に興味わきました。
さて 予定練りましょ。
駐車場は20台は止められるので よほどのことないと大丈夫だと思います。