店家特色
廚師
池川義輝:百折不撓、矢誌不渝的工匠
評價
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評價 83案件粉丝 15個人精選評價
なかなか予約の取れない魂の店。 どうしても行きたくて毎日電話をかけ続けたところ、1日だけ枠が空いたので予約をしていざ来店。 店内で大きな声で喋る人はおらず、神妙な空気の下、食事、目の前で対象が一品一品焼き上げる姿は日本の伝統を感じた。 鶏は、伊達どり。 強い炭火で焼き上げる昔ながらの...看詳情
2023/08 訪問
1次
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評價 595案件粉丝 1,226個人著迷於對烤鸡肉串的熱情和對細節的關注
一位美食熟人給我打了1000多次電話，所以我終於被叫到了預訂時段。 位置不錯，離目黑站步行3分鐘。 從烤雞肉串愛好者的角度來看，沒有人不知道這家歷史悠久的日本著名餐廳。 Toris...看詳情
2024/05 訪問
1次
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評價 1,302案件粉丝 1,482個人池川大将の最高の火入れの焼鳥は超絶品
めちゃくちゃ久しぶりに鳥しきに再訪問してきました！コロナ以来やから3年半ぶりかな～ 常連さんと3名で池川大将前に座らせてもらって楽しんできました ※場所：東京都品川区上大崎...看詳情
2024/03 訪問
4次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tori Shiki（Tori Shiki）
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|---|---|
| 類型 | 烤雞串 |
| 預約・查詢 |
03-3440-7656 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※毎月最初の営業日に、お電話にて2ケ月先の月の予約を受け付けております。（例：12月ならば2月分） |
| 地址 |
東京都品川区上大崎2-14-12 |
| 交通方式 |
從目黑站步行2分鐘從JR目黑站東口 (有巴士轉盤) 出來，經過“suki家”的右側，越過“麥當勞”沿路前進，左轉。左轉走10米左右，1F進入藥房 (高木藥房) 大樓和全家便利店之間的胡同。 距离目黑 111 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
※未成年客人謝絕入店。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 備註 |
* 還提供外賣便當和烤串。 （便當為3,000日元） *聞到過多香水的人可能不被允許進入商店。 ■TORIEN NEW YORK 如需預訂，請訪問以下網站 http://torien-nyc.com |
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廚師池川義輝:百折不撓、矢誌不渝的工匠
1972年出生。出生於東京。儘管他十幾歲時就夢想成為一名烤鸡肉串廚師，但他首先找到了一份辦公室職員的工作，因為他想成為一名能夠理解顧客感受的烤鸡肉串廚師。 28歲時，他拜被譽為烤鸡肉串大師的豬又義人為師，學習了七年。 2007年，他獨立並在目黑開設了“Torishiki”。 2011年榮獲米其林一星。直到今天，它仍然保持著明星地位。