官方消息
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Seizan
(日本料理 晴山)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期天
店家特色
廚師
山本晴彥 (山本春彥) ——表現四季情趣的實力派
評價
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評價 117案件粉丝 28個人精選評價
お誘いいただき、初訪問です☺︎︎︎︎ カウンター席は予約がなかなか取れないらしく、 仕切りがあり半個室状態になっているテーブル席 にて。 1月は｢河豚｣｢白子｣を初めとする季節の食材が 使われたコース内容。 全体的に優しくシンプルなものが多く、 奇を衒った系料理に疲れていた私に沁み...看詳情
2024/01 訪問
1次
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評價 6,326案件粉丝 11,394個人晴山の素麺、恐るべし。
【再訪】ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。 Homepage「https://blog.33inc.jp/」 instagram「＠mitomi_emon 晴山の...看詳情
2024/05 訪問
9次
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評價 3,584案件粉丝 3,532個人到處都是令人難以置信的日本料理
今天，春山先生/女士已經存在了很長時間。 結果如下。 ○ 章魚和加賀芋頭配梅子肉很好吃。 ○ 毛蟹新莊 毛蟹的味道淡淡，質地像魚餅。 ○ Okoze的創作稀有生魚片。 它還包含飯碗...看詳情
2024/05 訪問
2次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Seizan（Seizan）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3451-8320 |
| 可供預訂 |
僅限預約
【キャンセル料について】 |
| 地址 |
東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F |
| 交通方式 |
從麻佈十番站2號出口徒步12分鐘從白金高輪站2號出口徒步10分鐘從JR田町站三田出口徒步10分鐘 距离三田 670 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1010401103465 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
10%頂戴致します |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 有半個單間 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
10歲以上的兒童可入店 |
| 服裝規定 |
請不要穿著過於輕裝來店。另外，如果噴了過量的香水，我們可能會拒絕您進店。請大家理解和配合。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.6.20 |
| 備註 |
[關於紀念品和延期交貨的產品] 你可以從這裡看到它 https://store.seizan-mita.com/ [飲料帶入費] 每瓶收費5000日元。 *請不要攜帶威士忌和一瓶日本清酒。 【關於如何預訂的通知】我們不接受任何預訂代理服務*的預訂，其他“Peccotter”、“Auto Reserve”、“Gourmet Reserve”，無論日期或時間如何。 （*不包括本店自己簽約的“Pocket Concierge”預訂。 商店的名稱未經許可發佈，對於客戶的極大關注，我們深表歉意。 同樣，請注意，我們不接受通過任何預訂代理服務進行的預訂。 此外，萬一在預訂後發現預訂是通過預訂代理服務進行的，預訂可能會被取消。 |
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廚師山本晴彥 (山本春彥) ——表現四季情趣的實力派
1979年出生於栃木縣。當他為父母做飯時，他感受到了讓他們開心的快樂，這促使他從事烹飪事業。從東京辻學校畢業後，在著名餐廳「高田八莊」師從高田晴之先生。 25歲時，他成為「若宮八所」的經理，後來擔任「小金八所」的經理，並在31歲時獨立。 2011年，他開設了“Haruyama日本料理”，並延續至今。在 2016 年東京米其林指南中獲得兩顆星。
把食物的快樂放在第一位。 「Haruyama」是一家堅持傳統又打破界線的日本料理。
Haruyama是一家位於櫻田街的日本料理，由曾在高田八所受訓的才華橫溢的山本晴彥開設。當您走下通往地下室的樓梯時，一條石頭鋪成的通道邀請您到門。套餐在安靜優雅的氛圍中提供，散發著愉悅的張力，讓您享受四時的溫柔氛圍。在供客人觀賞的切菜板上，山本先生生動的刀法改變了季節的氣息。山本先生對湯底特別講究，湯底雖簡單，但味道濃鬱，襯托出主料的鮮味，為菜餚帶來穩定性。食材、湯底、碗：春山的傑作，各有其必然性
...和融合性，溫柔地教導我們享受食物的重要性。