精選評價
新宿にある「新宿割烹 中嶋」さんを訪問。 ミシュランも獲得したことのある新宿の人気日本料理店になります。 このお店は前から気になっていて訪問しようと思いつつ、先延ばしになっていました。 過去には、東京日本料理百名店も獲得されているお店になります。 夜も人気のようですが、お昼の鯵を使っ...看詳情
2024/01 訪問
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◼️前情報 食べログ点数:3.72 (2024/03) ジャンル:日本料理 ◼️総評 とにかく鰯刺身が良い!!!! この量で、この質で、この値段は、マジで最高。 ...看詳情
2024/02 訪問
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今日は、新宿でこちらのお店に伺いました。 随分前ですが、ランチタイム時にこの辺りを通った際に、行列が出来ているお店だったのを思い出しました。 ディナータイムでの利用でしたの...看詳情
2024/02 訪問
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店名 |
Shinjuku Kappou Nakajima(Shinjuku Kappou Nakajima)
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢・查詢 |
03-3356-4534 |
可供預訂 |
可以預訂
ご予約はお電話またはインターネットの予約サイトPocket Concierge(ポケットコンシェルジュ)からお願いします。空席が掲載されていない場合はウエイティングの申請をお願いします。 |
地址 |
東京都新宿区新宿3-32-5 日原ビル B1F |
交通方式 |
JR「新宿駅」南口/東口から徒歩3分 距离新宿三丁目 105 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥15,000~¥19,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
30 Seats ( カウンター10席、個室5部屋) |
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個人包廂 |
可能的 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
網站 | |
開店日 |
1995.. |
備註 |
カードは夜のみ使用可。 |
店鋪公關 |
繊細な味と目をうばう美しい盛り付け。正統派と新しさを両立させる割烹料理の雄
店主の中嶋貞治氏は、三代続いて一流の料理人という日本料理界のサラブレッド。コースは先付、前菜、御椀と定番の流れですが、供される料理は中嶋氏独自の工夫が献立の随所にこらされたもの。例えば、ほんの少し生クリームを加えてコクを出した白和え、酢〆したあとスダチにくぐらせたしめ鯖の進化系ともいえる鯖き鮓。正統派でありながら意外性のある料理が次々と登場し、一口ごとに驚きと感動が生まれます。包丁技を駆使し...
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