ginzayamaji(ぎんざ・やまじ) - 東銀座(日本料理)

ginzayamaji

(ぎんざ 山路)
這家餐廳永久關閉。
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  • ginzayamaji - 2023.2 上段

  • ginzayamaji - 2023.2 下段

  • ginzayamaji - あっぷ

  • ginzayamaji - 鯛の骨蒸し おろしポン酢で 鯛のお頭を出汁で蒸したお料理。おろしポン酢でいただきました。 魚の頭がとても好きで、コラーゲンたっぷりの目のあたりも美味しい。

  • ginzayamaji - 黒胡麻鯛茶づけ ちょっと粒感があるゴマダレ。まずは鯛とよく混ぜて。 最初は、ご飯と共にいただきます。それから、出汁を入れて鯛茶にして。 新鮮な鯛。黒胡麻、作り方にこだわっているそうです。

  • ginzayamaji - 自分で混ぜます。

  • ginzayamaji - 鯛茶にして

  • ginzayamaji - 焼き帆立とインゲンの白胡麻和え インゲンの茹で加減がいい。甘さを抑えた胡麻和えでした。

  • ginzayamaji - 鯵と生ウドの黄身酢 生ウドのシャキシャキとした食感がいい。 鯵と合いますね。けっこうを酢を抑えていました。

  • ginzayamaji - 冷やし長ナスのとろろ芋かけ ナスがトロトロ。優しい味わい。

評價

餐廳資訊

細節

店名
閉店ginzayamaji(ginzayamaji)
這家餐廳永久關閉。
類型 日本料理、海鮮
地址

東京都中央区銀座7-14-14 銀座7ビル B1F

交通方式

JR新橋站銀座口步行10分鐘地鐵日比穀線東銀座站4號出口步行5分鐘地鐵都營大江戶線築地市場站A3出口步行5分鐘

距离東銀座 316 米

營業時間
  • ■営業時間
    月~土 12:00~14:00
    月~土 17:00~22:30



    ■定休日

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

預算(評價匯總)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

別途サービス料10%頂戴いたします

座位、設備

座位數

12 Seats

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料,提供外帶服務,外送

關於兒童

接待兒童(接待小學生)

開店日

1990.11.12

備註

另收10%的服務費。