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活き魚感が薄れ、接客も低下した気がします・・
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g832
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
海鮮活魚・活寿し牛若丸
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・京王線 高尾駅 徒歩５分 高尾駅から285m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ペット可 |
| 備考 |
ランチタイム有り ￥980～ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2015/8
負のスパイラルを感じます・・・
店内が改装されて、かつて生簀だった場所が、座席になりました。
かつてそこに元気に泳いでいた鮮魚、貝類がいなくなりました。
入り口には炭火用意されていますが、何かを焼いている光景を目にしたことはございません。
その奥のカセットコンロには、煮詰めれらた牛スジ煮込みが鍋の底に張り付いています。
いったい何をやりたいのか。最近『活き魚感』が薄れたような気がします。
こちらのお店、頻繁に訪問していましたが、接客の粗さが目につきます。女性店員さんは
割と愛想が良いのですが、ご主人を筆頭に、男性陣が・・活気が無い。
活魚を扱うお店なのに、元気の良い活魚とは程遠い雰囲気。
もう少し、声をだして気持ちよくお客を受け入れられないのでしょうか？
日替わりのおススメメニューがあり、一枚の紙に印刷されているのですが、今のところ、
100%席に用意されていません。一枚のおススメメニューの用紙を各席に準備しておく。
簡単なことだと思いますが・・・
しばらく訪問は見合わせます。