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店舗基本情報
| 店名 |
横浜家系ラーメン王子家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR「八王子駅」より3分ほど 八王子駅から381m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年9月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１５・１０・３（土）
【店内】☆☆☆
チェーン店を思わせる内装と雰囲気。一人でも入りやすい。
ライスバーを設置し差別化を図っているが・・・衛生面が気になるけど大丈夫？
【メニュー】☆☆☆
☆ (醤j油・塩・味噌) SP ☆ (醤j油・塩・味噌) ラーメン ☆ (醤j油・塩・味噌) 味玉 ☆
☆ (醤j油・塩) のり ☆ (醤j油・塩・味噌) ねぎ ☆ (醤j油・塩) ほうれん草 ☆
☆ (醤油・塩) キャベもや ☆ (醤j油・塩) チャーシュー ☆ つけ麺 ☆ etc
【プレゼンテーション】☆☆☆
黒い切立丼の器に薄茶濁りのスープ。
表面には鶏油が広がり手前に中大のバラロールチャーシューが添えられている。
奥に茹でたほうれん草、更に奥の丼の際に海苔4枚が並べられて
器の中心には、ほうれん草の鮮やかなグリーンが一際存在感をアピールしていた。
【スープ】☆☆
豚骨などの動物系とカツオなどの魚介類と香味野菜を合わせた茶濁したスープ。
見た目程、濃厚では無いがまあまあ美味しい。
【麺】☆☆
加水率低めの極太のストレート麺。一見、つけ麺の麺？？？？と思える太さと食感。
茹で加減を「硬め」でお願いしたが「普通」の方が良かったかな？チョット粉っぽいかな？
【具】☆☆☆
やや薄めの海苔4枚とバラロールのチャーシュー中大サイズ１枚は肉の旨味十分。
そして家系定番の茹でたほうれん草。
家系インスパイアのお店は急激に増えている中、競合店も多いと思いますが頑張って下さい。
「王子家流 ラーメン」美味しく頂けました。
ご馳走様でした。☆⌒(*＾-゜)v
頑張れ！ラーメン HP http://ameblo.jp/ganbareramen/