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ちょろっちまめ
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
らーめんぼんくら
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊田駅から1,194m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
25席 （テーブル席 四人 × 3） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 一台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2005年4月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とんこつチャーシュー麺を頂きました。
最初あっさり系のスープが印象的でしたが、スープの表面温度がチャーシューを投入したことにより下がり、温いな～と思っておりました。麺も少ないし、あっさり系のスープに合わせた為か、チャーシュー自体も脂身の少ないぱさぱさ系の肉質なので、インパクトがないんです。（もっとも、麺にたどり着けばアツアツです）
で、ここまでは第一印象で、これで終わったらこの店は行かないでしょうね。
それで、ここからが肝だと思いますが、店内に『替玉○○円』と記載あるの、気づきましたか？
麺が他所のラーメン屋より少なめなのが何故か？ここがポイントと思いましたが、そうです。
麺の温度でスープの旨味を引き立たせる為に、麺はバリカタ、少なめ、麺を食べきって替玉を投入。これがここのお店では美味しい頂き方なのではないかと感じました。
正直チャーシューは邪魔なので、普通のか、ネギ沢あたりでとどめた方がいいと思いました。最初食べ始めは濃い味ですが、次第に替玉を投入した後に段々マイルドになってきます。
この味の変化は面白いな～と思いました。ただ、かなり神経質なラーメンとも取れますので、食べ方が単調だと、さして美味しいとも思えませんが、色々工夫することで、ここのラーメンの本質を知る事が出来る様な気がしました。
過去に食べた中で、場所は異なりますが、単に食べるとんこつラーメンなのであれば、春日部（埼玉）の「まめぞうラーメン」の方がはるかにおいしいです。しかし、ここのお店の場合、「変化を楽しみながら頂く」という志向であれば、かなり面白いラーメンだとも思いました。
是非お試しあれ。