なごみ庵 恵
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小さな幸せに浸れる店
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豚肉とじゃがいものトマト煮込み
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豚肉とじゃがいものトマト煮込み
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前菜（サーモンのルッコラ添え＋蟹の自家製マヨネーズ和え＋白魚の天ぷら）
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デザート（抹茶アイス）
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デザート（クレープ）
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店舗正面
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鮮魚のムニエル山椒ソース添え（鱸）
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鮮魚のムニエル山椒ソース添え（鱸）
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前菜三種（生クラゲとはすいもの茎の酢の物＋エビのオーロラソースがけ＋貝柱の揚げもの）
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デザート（クレープ）
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店内の様子
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お店からのプレゼント
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店舗基本情報
| 店名 |
なごみ庵 恵（ナゴミアンメグミ）
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、洋食、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-705-8085 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南町田グランベリーパーク駅から1,015m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2か月ぶりの再訪。私より嫁さんの方が気に入ったらしく、連れて行けの一点張り。散歩がてらに再び、ご馳走になることにした。
今回は、前回同様、１５００円のコースの中より、鮮魚のムニエル山椒ソース添えを選択。前回同様、前菜三種から始まる。今回は、生クラゲとはすいもの茎の酢の物であった。中華料理でよく使用されるクラゲは塩クラゲだが、これとは異なり、かなり歯ごたえがあり、まるでナマコのような感じである。珍味と言えるのではないか。
メインがやって来た。早速、頂く。鮮魚は鱸で、ムニエルに山椒ソースがかけられている。山椒のソースは山椒がピリッと効いているのだが、何となく、ほのかな甘さも感じる。蜂蜜とかで味付けしているのだろうか。その山椒ソースがムニエルに添えられると、突拍子もなく感じるのであるが、うまく調和し、複雑な味わいを出している。日本料理とフランス料理の結論として、出された結果に唸るしかない・・。
どうも、前回、伺った事を覚えてくれてたらしく、「記念に」と、店に飾ってあるのと同じ奴さんを貰ってしまった。ここの主人は、某有名ホテルの料理長らしく、妙に納得感を得て終了。
また、定期的に伺いたいと思う。
＝２００８．６＝
国道２４６号線沿いと東名自動車道の間にある住宅地の中にこの店がある。
この店は住宅の一部を店舗用として使用しているようなので、かなり見つけづらいと思われる。私の地元で土地勘もあるつもりであったが、実際に近辺で迷い、見つけるまでにそれなりの時間を費やした。地図を見ながら探索することを強くお勧めする。（突然、店舗がある感じなので「えっ、こんなところに！！」っていう感じですよ～！）
やっとこさ見つけて、店内に入る。フランス風の調理服を着た従業員が挨拶と共に、席を勧めてくれた。店内には３組ほど先客がいたが、どうも皆、地元の方のようだ。かなり、隠れ家的な匂いがする。
ランチメニューの中より注文。１３００円、１５００円、１８００円の３コースがあるが、品数が増える（＋２００円でデザート、＋５００円でデザート、季節の温野菜、お抹茶が追加）だけで、内容としては変わらない。メインは５種類から、デザートは３種類から選択できる。今回、１５００円のコースに決め、メインは「豚肉とじゃがいものトマト煮込み」、デザートは「抹茶アイス」を選択した。
店内を見渡す。全体的に、フランス料理店のような品の良さがありつつ、調度品等が日本のものであったり、うまく融合している感じだ。店の入り口にはショーケースがあり、お惣菜の販売も行っているようだ。
まずは前菜からやってきた。従業員の方から説明がある。本格的だ。どうも箸で食べるらしい。前菜は３種。サーモンマリネのルッコラ添え、カニのほぐし身のマヨネーズ和え、白魚の天ぷらだった。前菜はショーケースの中からお任せで選んでいるらしく、お客に合わせて異なるようだ。細やかな心遣いが見える。
白魚の天ぷらの下には海藻麺（プチマリン）が敷かれており、柚子風味の合わせ酢がかけられている。それまで、白魚が特別、うまいと思ったことはなかったが、改めさせられた。感じとしては、苦さのないワカサギといったところだろうか。うまい。続くメインにかなりの期待を寄せる。
メインがやってきた。私は「豚肉とじゃがいものトマト煮込み」を選択した。前菜同様、説明がある。やはり丁寧さを感じる。内容は西洋風の家庭料理といった感じだ。うまく説明はできないが、家庭らしい味付けの中にプロの味がする。トマトの酸味がパリッと効いているというか、豚肉を邪魔しないながらもはっきりと主張してくる。うまい。豚肉は角煮といった感じで、同様に付け合わせもほぼ和風。日本と洋風料理の融合を感じる。
最後にデザートがやってくる。私は抹茶アイス、嫁はクレープを注文。お互い、食べ比べてみる。どうも、クレープがお勧めらしそうだ。というのも、シナモンが振ってあり、一癖あるクレープに仕上がっている。嫁はデザートに添えられている、さくらんぼがシロップ漬けではなく、生であることに喜んでいた。
前菜、メイン、デザートとフランスのムニュをこなした感じで１時間程度。ゆっくりと食事を楽しんだ。非常に丁寧な仕事でオーナーシェフの顔が見えるような料理内容に感動すら覚える。コストを意識させない内容でもあり、定期的に訪れたいと思えるお店であった。