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コーヒー道
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マイレビさんのカフェラテと生チョコと私のコーノ ブレンド
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窓は白い布で覆われ外からは見えない
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入り口 レンガ色系のパッチワークのような扉
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唯一の窓には可愛いキノコのオブジェにアルコールランプのコレクション
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コーノ ブレンド つむじ（旋風）700円
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内観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ねじまき雲（陽）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0428-85-9228 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国分寺駅南口より徒歩５分 国分寺駅から483m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
お子さま・乳幼児は入店不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年5月28日 |
| 備考 |
珈琲が飲めない方、お子さま・乳幼児は入店不可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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マイレビュアー様との国立、国分寺ツアー、
お次は電車で国分寺まで移動し、お目当のねじまき雲さんへ。
駅から旧岩崎家別邸の殿ヶ谷戸庭園を過ぎ、
ゆるやかな坂を下り、確かここら辺と思いましたが見つからず、またグーグルマップに翻弄されているか？と思っていたら、目の前に立っていました。
外からは窓一つなく、レンガ色系のパッチワークのようなドアがあり、小さくお店の名前がありました。
入っていいんだよね、と少し躊躇しながら、ドアを開きました。
いつだったか中央線の散歩の達人の冊子の表紙になっていて素敵だな〜〜と思っていた
光景がそこにありました。
その冊子の表紙に写っていた囲ってある
厨房のカウンターが特徴的で素敵でしたが
店主など人が入る写真はNGなので控えました。
店内は壁側に向かってテーブルがあり、お友達とおしゃべりをするというよりは、一人でゆっくりコーヒーを味わいながら読書するのがあっている雰囲気でした。
メニューを開くとこと細かく、説明というか
一つの物語みたいに文章が綴られています。
コーヒーを淹れるための器具も複数あるという拘り。
＊ペーパーフィルター メリタ、カリタ、コーノ
＊サイフォン
＊フレンチプレス
＊水出しコーヒー
普段家では一番定番の３つ穴のカリタなので、ここは１つ穴のコーノにしてみました。
注文後、ただ、待つのではなく、
静寂の中ゆっくり店主の淹れるコーヒーを
待つ感じ。
そこは精神世界のよう。
一滴入魂のコーヒーが少しずつ抽出される様を想像しました。
コーノ ブレンド つむじ（旋風）700円
提供されたコーノ ブレンドは、光を通さないほどの深い色のコーヒーでした。
一口頂きますと、芳醇な香りと深い深い味わいがありました。
コーヒーには茶道のような作法は存在しないと
どこかに書いてありましたが、
コーヒーを淹れる（点てる）人それぞれに
コーヒー道があるのでは？と思いました。
こちらのお店にはそれが感じられました。
デザートはこの日はお目当のチョコレート羊羹はありませんでしたが、代わりに生チョコレートを注文し二人で一つずつ頂きました。
一口含むと、オレンジの洋酒の香りがふわりとし、まるでガトーショコラのようで、コーヒーとのマリアージュも素晴らしかったです。
メニューにお菓子を作るのが嫌い、とありましたが、コーヒーに合うお菓子を考えるのは好きとも書いてあり、さすがだな、と思いました。
今回はねじまき雲（陽）さんで、こちらは
予約なしで普通に来れますが、青梅のねじまき雲（陰）は完全予約制で常連さんなどに
かなりゆっくり時間をかけてコーヒーを淹れるようでお値段も高めのよう。
店主とお客さまとの魂のぶつかり合いなんでしょうか。
いつか私も行ってみたいものです。
どうもごちそうさま、でした。