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店名 |
自家製麺つけ麺 紅葉(もみじ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
042-326-3201 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
国分寺駅から徒歩5分程度。 国分寺駅から243m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター席のみです。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 店の前に駐車場がありますが、道路が狭いので少し離れた(徒歩3分ほど)に大きめな駐車場があります |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年8月4日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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つけ麺 紅葉@国分寺
スペシャル 海老とトマトの味噌つけ麺(並盛り、太麺)
訪問日:2023年12月26日(火)
混雑具合:19時51分到着・入店。待ち1名。56分着席。20時14分着丼
JR中央線 国分寺駅から徒歩5分ぐらいの場所にある『つけ麺 紅葉』さんに行ってきました。
行列のできる国分寺の人気店です。
在宅と出社を使い分けて働いていますが、ここ数日出社していて仕事帰りに訪問。
今回は「スペシャル 海老とトマトの味噌つけ麺」をチョイス。
夜限定のメニューだそうです。
また、麺の種類が選べるようで、一番人気の太麺をチョイス。
太麺の他には、平打麺、縮れ麺、変り麺、和え麺、細麺など色々ありました。
その日の変り麺や和え麺が何なのかは、下記公式ホームページで確認できるようです。
https://www.tsukemen-momiji.com/
麺:
ツルツル、モチモチ食感の太麺でした。自家製麺とのことです。
小麦の香りを感じることができる美味しい麺でした。
スープ:
超濃厚な味噌スープで、麺とよく絡みます。
海老の風味やトマトの酸味・甘味とも相性抜群で、生のトマトが少し苦手な私でも美味しく食べることができました。
最後はスープ割りを注文して完飲しました。
ちなみに、スープ割りを注文する時は、カランカランと鐘を鳴らすスタイルでした。
トッピング:
つけ汁の中にチャーシュー、海老、トマト、海苔、味玉、メンマ、水菜などが入っており、かなり具沢山でした。
また、別皿でバジルペーストやスダチも提供されました。
バジルペーストを麺につけて、つけ汁にもつけて食べてみましたが、意外にも合っていてパスタのようになり、美味しかったです。
今回初訪問でしたが、色んな組み合わせのつけ麺が食べられるのと、夜と昼で提供メニューが異なるようなので、何度も通いたくなりそうなお店でした。
また仕事帰りなどに食べに行ってみたいと思います。
ごちそうさまでした!
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