千住大橋「武寿司」でつぶ貝 : 武寿司

本日の早朝ウオーキングは千住大橋方面へ。
二度目の小休止を「武寿司」さんでいただきましょう。
カウンターは予約を含め満席。
テーブル席にご案内いただきました。

日本酒からのスタートです。
宮城県の日高見をいただきます。


お通しは枝豆です。
シンプルに美味しいですね。


おつまみはツブ貝肝醤油です。
日本酒との相性抜群。
たまらなく美味しいですね。


ツブ貝は日高の名産です。
今年も夏にお馬さんに会いに行きます。
こりっとした食感。
濃厚な肝でいただくと、たまりませんね。

アスパラを素揚げでいただきます。
季節のお野菜は甘くて美味しいです。


日本酒を追加しましょう。
長野の日本酒、北光正宗をお願いします。
しっかりと美味しい辛口。
ホッコータルマエちゃんを思い出しました。

最後にお寿司をいただきましょう。
イワシ、アジ、小肌の光り物三銃士でいきましょう。


残念ながら小肌は忘れられておりました。
人生そのものが忘れられた氷河期世代。
カップルに囲まれると、弱者男性の悲哀を感じます。
イベントが何もないまま、税金を納めるだけの人生でした。

さて、お買い物をして帰りましょう。
どうもごちそうさまでした。


「武寿司（たけずし）」
東京都足立区千住橋戸町50
[月～日]
9:00～14:00

本日のウオーキングは千住大橋方面へ。
モーニング小休止を「武寿司」さんでいただきましょう。
カウンター席で瓶ビールから。
アサヒのスーパードライです。


お通しはナメコ南蛮です。
嬉しい酒の肴ですね。
ビールがすすみます。


おススメされたホタルイカの塩辛をいただきます。
これは呑兵衛としてたまりませんね。
これは日本酒が欲しくなります。


ビールが残っておりますが、日本酒タイムです。
宮城県の日高見をお願いします。


アスパラ揚げも到着。
初夏を感じさせるアスパラガス。
シンプルな素揚げが日本酒をすすめます。


メインのチラシ寿司をお願いしましたら、セットの茶わん蒸しが付いてきます。
先にいただきましょう。


そしてチラシ寿司です。
セパレートタイプでした。
豪華お刺身がこれだけありますと、お酒が足りなくなってしまいますね。
日本酒を追加でお願いします。
佐賀の鍋島をいただきます。


日本酒でのんびりと寿司。
今週はきつかったですが、週末の楽しみがあるから頑張れるのですよね。
脚や腰に爆弾を抱えながら生きるショテマエです。
最後はナメコのお味噌汁でご飯部分をいただきます。
ありがたや～。


市場のお寿司屋さんですが、美味しい日本酒をいただけるのがありがたいですね。
お客さんが次々にやってきますので、長居せずに帰りましょう。

どうもごちそうさまでした。


「武寿司（たけずし）」
東京都足立区千住橋戸町50
[月～日]
9:00～14:00

本日の早朝ウオーキングは千住大橋方面へ。
モーニング小休止を足立市場にある「武寿司」さんでいただきましょう。
今回はカウンターに空きがありました。
水分補給のビールからいただきましょう。
アサヒのスーパードライです。


お刺身を盛り合わせでいただきましょう。
酢味噌でいただくホタルイカがたまりませんね。
春を感じるお刺身です。
マグロや赤貝もなかなかの美味しさ。
足立市場のパワーを感じます。


ビールがあっというまに無くなったので日本酒にチェンジ。
宮城県の日高見をいただきます。
午前中から日本酒をいただける幸せです。


サラダと茶わん蒸しが付くのでした。
茶わん蒸しだけありがたくいただきましょう。
お刺身の後は特上のお寿司をお願いします。
日本酒は新潟の鶴齢をお願いします。


特上寿司はなかなかのグレード。
マグロ、雲丹、いくらもなかなかの美味しさです。
今回はサヨリがあったのが嬉しいです。
春を感じるお魚。
たまらなく美味しいですね。


お寿司で感じる春。
ショテマエは氷河期世代でずっと冬ですが、この瞬間だけ春を感じます。
お迎えを待ち望む日々。
ほんの一瞬だけ浮かんでくる瞬間です。

上流から下流へ。生まれて、流れて、全て必ず海へ行くのです。

さて、ウオーキングをして帰りましょう。
どうもごちそうさまでした。


「武寿司（たけずし）」
東京都足立区千住橋戸町50
[月～日]
9:00～14:00

本日のウオーキングは千住大橋方面へ。
モーニング小休止を「武寿司」さんでいただきましょう。
カウンターが一杯でしたので小テーブル席へ。
隣の大テーブルにはグループ。
満員御礼ですね。

まずはお約束のモーニングビール。
アサヒのスーパードライ、瓶ビールです。
あれ？


ビールで気が付きましたが、大将が変わっておりますね。
「ゼイリブ」という映画を思い出しました。
特上寿司のセットがやってきます。
まずはお野菜の小鉢から。
普通に美味しいですね。


続いては野菜サラダ。
こちらも新鮮で美味しいです。


続いて茶わん蒸し。
冷の後の温。
出汁がしっかりと美味しい茶わん蒸しです。
ビールがすすみますね。


ここでお寿司の登場です。
定番のネタがしっかりと美味しいお寿司。
足立市場の新鮮なお魚が並びます。
ストレート剛速球の素直な美味しさ。
復活してよかったです。


ビールのあとはお味噌汁でいただきます。
温かくて美味しいです。
ありがとうございました。


次回はカウンターで、一品料理と日本酒でいきたいですね。
どうもごちそうさまでした。


「武寿司（たけずし）」
東京都足立区千住橋戸町50
[月～日]
9:00～14:00

本日のウオーキングは千住大橋方面へ。
千住市場にある「武寿司」で小休止していきましょう。
残念ながらカウンターが一杯ということでテーブル席でのスタートです。
ビールはキリンのラガー、瓶ビールです。
カリカリに焼いた小魚がお通しです。

握りに行く前のおつまみを。
大好きなホッキ貝をお願いします。
抜群の美味しさですね。
これは日本酒にいかなくてはいけません。

田酒をお願いします。
大好きな銘柄です。
今回はブルーラベルの田酒をいただけました。
短稈渡船、純米吟醸。
たんかんわたりぶねは山田錦のお父さんです。
なかなかワイルドな味わい。
田酒らしくも仕上がっておりますね。
お刺身との相性もなかなかです。

さて、そろそろお寿司にいきましょうか。
マグロ、中トロ、赤貝、雲丹、穴子、甘海老と並んでいますね。
なかなか素晴らしい本日のネタ。
これはお酒がすすむくんですよ。
日高見を追加でお願いします。
今度は山田穂瓶囲い純米吟醸。
山田錦のお母さんですね。
ふくよかな広がりがたまらない日本酒です。

追加でアジとホタルイカも握っていただきました。
さらにお酒も追加で鍋島の純米吟醸ですよ。
昼から全開で飲んでしまいました。

市場場内で美味しい日本酒が飲めるというのは貴重ですね。
どうもごちそうさまでした！

「武寿司（たけずし）」
東京都足立区千住橋戸町50
8:30〜14:00
日祝・休市日休

京成の千住大橋からすぐ近い足立市場。
場内のお寿司屋さんが「武寿司」です。
美味しい日本酒で鮨がいただけます。


【メニュー】
・日高見、、北光正宗、ツブ貝肝醤油、アスパラガス、寿司（居酒屋一人旅２０２３年６月）
・ビール、日高見、鍋島、ホタルイカ塩辛、アスパラガス、チラシ寿司（居酒屋一人旅２０２３年５月）
・ビール、日高見、鶴齢、お刺身盛り合わせ、特上（居酒屋一人旅２０２３年３月）
・ビール、特上（居酒屋一人旅２０２２年１２月）
・ビール、上喜元、刺し盛、鯵、ホタルイカ、のどぐろ、ホッキ、雲丹（居酒屋一人旅２０１７年３月）
・農口、雪の茅舎、ホッキ、ホタルイカ、コハダ、アジ、マグロ、青柳（居酒屋一人旅２０１５年３月）
・美和桜、霞山、特上、ホタルイカ、白海老、サヨリ（居酒屋一人旅２０１２年４月）
・南部美人、秀鳳、特上、ホッキ、白子（居酒屋一人旅２０１１年１月）


（以下「居酒屋一人旅」2011/1より転載）
本日のモーニングは千住大橋からすぐの足立市場「武寿司」へ。
まずは軽く市場を散策。
築地のような観光客が居ないので、混んでいないですね。

そしてその後は場内「武寿司」へ。
南部美人からスタートしましょう。

まずは軽く切っていただき、刺身で一杯。
外にお客さんが並んで待っているのではなく、ショテマエ一人という贅沢な空間。
マグロにヒラメにホタテにサヨリ。
良い物使っていますね。
観光客というよりプロが多いとなると、出すものを見る目が厳しいわけですね。

酒飲みに嬉しいお通しも手抜きのない逸品。
お酒のネクストは山形の秀鳳。純米大吟醸、出羽燦燦、磨き３割３分、生。
お寿司屋ってあまり美味しいお酒を置かない傾向があるのですが、ここは揃ってますね。

むしろお鮨なしで酒を飲みたいという飲兵衛にとっては素晴らしい居酒屋です。

でもせっかくなので握っていただきましょう。
「特上」をお願いします。
まずはマグロから。

ただ、お得であっても、このおまかせシステムってあまり好きではないのです。
次々にお鮨がやってきて忙しい。
食べたかったネタが入ってないことが多い。
おなかが一杯になってしまう、あたりの理由があります。
まあ、「武寿司」の初回なのでご挨拶がわりに・・・

おまかせで光ったのはマグロ、雲丹、穴子ですかね。
穴子のツメが光っておりました。

さらに追加でホッキを握ってもらい。

さらに白子をいただきます。
これは酒飲みにはたまらない逸品。

最後はお味噌汁で〆。
しじみという心遣いが嬉しいです。

築地だったら大混雑という土曜日。
ソロで楽しむのなら足立市場ですね。
武寿司さん、どうもごちそう様でした！

「武寿司（たけずし）」
東京都足立区千住橋戸町50
6:30〜14:00
日祝・休市日休

※北千住の居酒屋特集

本日のランチは千住大橋駅で下車し足立市場へ。
「武寿司」さんで一杯やりましょう。
キリンの瓶ビールから。
お通しも出していただきました。

先客はなし。
でも予約が入っているようで、フリーで入れたのはソロの１名のみ。
危なかったですね。

お刺身をお願いしました。
赤貝、しめ鯖、蝦蛄、そしてホッケの刺身。
ホッケの刺身は希少ですね。
寄生虫の関係で刺身で食べることが出来る季節がちょうどいまですね。

ビールのあとは日本酒。
リストを見せていただき、山形県の上喜元純米吟醸仕込61号無濾過生原酒に決定。
洗練された濃い旨み。
美味しい日本酒のあるお寿司屋さんは貴重ですよね。

さて、握りタイムは鯵からスタート。
予想通りのあぶらの乗り。
光物好きにはたまりません。

続いてホタルイカ。
立派なサイズになりました。
昔富山で生きたのをいただいたことがありました。

続いての日本酒は千葉県、飯沼本家の一喜純米吟醸生吊るし搾り。
フルーティーで美味しい日本酒です。

次の握りはのどぐろ。
高級ですが美味しいものは食べたいですね。

ホッキは長万部。
苫小牧ではなく長万部が美味しいと教えてくれたのは深夜食堂でしたね。
これは絶品でした。

最後に雲丹をいただきました。

素晴らしいお魚と日本酒を堪能しました。
どうもごちそうさまでした！

「武寿司（たけずし）」
東京都足立区千住橋戸町50
7:30～14:00
日曜・祝日・水曜不定休（足立市場に準ずる）