しょっぱー‼︎ 確かにコイツは激辛だ‼︎ : ぐいのみ大

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

しょっぱー‼︎ 確かにコイツは激辛だ‼︎

酒解禁になった悦びを、大塚飲みで享受する。
大塚には日本酒自慢の名居酒屋が多数あって、その中の一軒を訪問。

注文したのは
◆蟹クリームコロッケ
◆大桃豆腐の湯豆腐
◆激辛塩鮭

メニューに大桃豆腐の文字を見つけ、速攻注文。
渋谷の高太郎で覚えた美味しい豆腐。
大桃豆腐のある池袋と大塚は目と鼻の先だもの、
地元の美味ってコトなんでしょう。
高太郎では冷奴で食べる事が多かったから、趣向を変えて湯豆腐で。
う〜ん、やっぱり別格で美味し〜!
温めると特に豆の香りと甘みが濃く感じるね。
こーゆーの食べちゃうと、いつも買ってる豆腐って…なんて思ったりするけど。
いつもの豆腐が悪い訳じゃなくて、大桃豆腐が特別なんだな♪

コロナで外飲み自粛している間に、健康診断の数値がぐんぐん良くなったので、いつもはちょっと敬遠する「激辛塩鮭」をいってみたよ。

コレね、笑っちゃうくらいのちっちゃなカケラしか出てこないの、しかも半分焦げたような感じ。
でもそんなカケラでも、破壊力は抜群‼︎
表面をびっしりと塩の結晶が覆っていて。
齧ると塩のシェルがカサカサと音を立てて崩れる。
脂っけがほとんど無いのに加え、脱水されてジャーキーのようになった独特な食感。
そして…もうめっちゃくちゃ塩辛いっ‼︎(笑)

長年、塩辛いって変な言葉だなって思ってたんだけど、辛味が痛感だとしたら確かに塩もイキすぎると辛いんだなぁ…って理解した。
流石は激辛を名乗るだけある、舌が痛いっ!
塩舐めながら飲んでるのとおんなじ感じ?
ちょびっと口の中に入れて唾液でふやけた頃合いで、追っかけ日本酒を飲むみたいな。
シャケって言うよりはもう「旨みのある塩」だね。

コレお茶漬けにしたら、めちゃくちゃ良さそう。
なんて考えるだけで唾液が出るあたり、梅干しにも近いかな(笑)

健康に余裕のある時だけチャレンジ出来る激辛塩鮭。
お酒がひたすらに進むのであります。

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店舗基本情報

店名
ぐいのみ大
ジャンル 居酒屋、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

03-3985-6668

予約可否

予約可

住所

東京都豊島区南大塚3-38-9 エコービル 1F

交通手段

JR大塚駅南口より都電の線路沿いに向原方面に上って、天祖神社の先。(徒歩3~4分)

大塚駅から185m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お通し550円

席・設備

席数

20席

(カウンター8席、テーブル6席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://guinomidai.com/

オープン日

2010年10月7日

初投稿者

ねことろみみねことろみみ(4)

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