つけそば 周
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【こってり濃厚！！ つけそばの誘惑～ ＠板橋区役所前】
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kuishinbou33
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つけそば 周（シュウ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-6780-6002 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線板橋区役所駅A2より徒歩2分 板橋区役所前駅から132m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年5月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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都営三田線「板橋区役所前駅」から歩いて2分ぐらい。
先日行った「天ぷら心平」などの飲食店が並ぶ同じ通り沿い。
『つけそば 周（シュウ）』
食券制。
平日の14時ちょっと前、空席4席あり。
お店に入ると鰹出汁の香りがふわぁ～っと漂う。
カウンター席のみ、両サイドにアクリル板を設置。
テーブルの上におしぼりが置いてありましたよ。
ラーメン店ではあまり見かけないありがたいサービス。
こちらのお店、別皿で茹でもやしきゃべつ付き。
テーブルセットにある、おろし玉ねぎが入った
醤油系のドレッシングをかけて。
■つけそば （並300g） 860円
麺のトッピングには、ハーフサイズの濃厚な味玉。
味付けかなり控えめのスティック状のメンマ。
カットレモン。
艶の良い中太の自家製ストレート麺。
滑らかな舌触り、ムッチムチで強弾力。
小麦の香りもあって美味しい。
提供前にレンチンした、熱々のつけスープ。
センターに万能ねぎを盛り付け。
表目に油膜。どろっどろのつけスープ。
ザラッとした舌触りとガツンとくる節系の風味。
動物系の出汁の重厚感、パンチのある味わい。
中に長ねぎと、カットしたチャーシュー。
肉質が締まった赤身肉と、やわらかい肉が。
どろっどろのつけスープが麺に良く絡む。
んまぁ～～い！！
途中で、テーブルセットにある激辛の一味を投入。
スープがやや甘口なので、引き締まって丁度良いバランスに。
最後に、付け合わせのカットレモンを麺に絞って爽やかな
味わいに味変。
スープがめちゃうまいので、そのまま完飲み。
このご時世、自家製麺300gで860円は高CPですよー。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12845651788.html