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店名 |
掲載保留
純手打ちそば 深山
|
---|---|
ジャンル | そば |
住所 |
このお店は「板橋区大山東町38-4」から移転しています。 |
交通手段 |
下赤塚駅から徒歩3分 下赤塚駅から186m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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夜に訪問。
酒のメニューを見ると、人気の入手困難酒がずらっと。
これは酒にこだわりがあるのとは言わず、ミーハーなだけ。
一合は180ccですか?と訊くと、それより少し多めだと思いますという。
店を試そうと「地酒はお燗できますか?」と訊くと冷やで出してるそう。
でも、竹鶴純米は燗上がりする酒。
「竹鶴はお燗で飲んでもいいんでは?」と訊くと、店主も「ええ、美味しいですよ」と快諾。
看板メニューを見て悩み「オススメどれですか?」と訊くと「全部」という返答。
出来て間も無いのに賑わっていていい雰囲気で、どれも美味しそうだけれど、竹鶴純米をお燗で頼んだ訳だし、合うメニューをリードしてくれてもいいんでは?という感想。
竹鶴とのマッチングと興味からアジフライ500円を注文。
待っている間に、しゃもじに乗せて炙ったなめろうがお通しで到着。
メニューにお通しは書いていない。
(後で計算すると300円であった)
アジフライは三枚におろしたもので、骨もせんべいで出てくる。
キツネ色ではなく、もっと軽い色。
この揚げ方には意図ありと感心。
美味しい。タルタルソースもいい。
〆にせいろ蕎麦650円を一枚注文。
ツユは甘味が少なく、出汁はしっかり感じる。
山葵は自家で滑らかにおろしたもの。
さて蕎麦は、この歯応えと香りは二八だろう。
しかし充分に美味しい。
ツユだけならまだしも、蕎麦を漬けると少しツユの味が弱いか。
総じて、飲食物の値段が全てリーズナブルで、安心の美味しさ。
あえて来る程ではないが、近くに居たら行って満足できる。