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深読みゴッコｗ
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ミニエビ天丼セット￥1,350
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メニュー相2402
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今年の心残りが半分晴らせたよ
今年の夜アナゴ船（東京湾の各沿岸には、夕方出てって21時ころ帰ってくる穴子釣りの釣り船というレジャーが存在する）は、模様の悪さもさることながら、例のcovid-19禍で出歩くことさえままならず、シーズンを終えてしまった。時間が来ると突然釣れだすあの釣趣を味わいたかったなー。微ん妙なアタリが感じ取れるかどうかで、隣の人が手品みたいに連れてるのに自分は音沙汰なし…なんてことが起こるのもこの釣りの味である。
味わうと言えば、この種目では釣ったアナゴは皆船頭さんが捌いて手渡してくださるので、台所が血みどろにならずに済むし、帰ってすぐ白焼きで一杯、なんてこともできるんだな。あでもまあそれは来年のお楽しみに取っとくとして、今日は当店で出会った穴子天の話。
先行マイレビュワーさんの論評読んでBMしてから、イマイチどこにあるのかわからなかった当店ですが、去年きころくの前の道をねずみ色に塗る工事の時迂回させられて見つけたｗ。以後巡り合わせが悪く、今回ようやく訪問できました。当地随一とも聞くそのお味は！
オオ、かき揚げを枕に立体的に盛られた穴子天！ではではいただきます！…旨さがじーんときます。やはりこの皮目のうまみですね。これがジュっと湧くように出てきて、たまらないおいしさ。澄んだ香りが広がります。天麩羅にすると頬張る大きさですが、魚自体はそう大きいものではないと思う。これぐらいだとホネもあたらないし、天麩羅に限ります。いやあ、この感じ久しぶり。釣りに行けなかった無念が半分晴れたよ。残りの半分はどこかではかりめ丼でも食べられれば（←その程度ですんじゃうのか！ｗ）
そばは、小さいながらも二段せいろ。大盛ではないのにこれはスペースの節約でしょうかｗ。色白で細打ちのそばはみずみずしく、つゆはちょっと薄めと思いきやそばの風味を殺さない加減で出汁を利かせており、ぴったり合ったコンビです。当店ってそば、中華、和定等なんでもあるんで、いったい何屋さんなんだろうという声も聞きますが、このおいしさは間違いなく町そば屋ベースの何でも屋でしょう。
このアナゴはたぶんいつでも味わえるというようなものではないはずだ。また来たら、もう一度同じものを頼んでしまうだろう。もし、今日はなくて…とか言われたら、間違いなく近海ものだ。冷凍ですらなかったりして。ああやっぱ釣りに行きたくなってくるｗ
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穴子天せいろ￥1,100
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穴子天せいろ￥1,100
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が・い・か・ん
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魅夜脂多
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味の店 よし野
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ラーメン、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3559-7661 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
氷川台駅１番出口を出て、マックとパン屋の間の道をまっすぐ、２つ目の交差点を左に曲がったところ。 氷川台駅から159m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
37席 （カウンター７席、テーブル4卓12席、小上がり座敷3卓18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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上司達とのランチに久しぶりの訪問。最近よくお訪ねしているのだとか。小エビ天丼セットをチョイス。
小エビ天丼は小なのはエビではなく丼。長～いエビがぷりっとした歯ざわりで旨し！こんなの久しぶりに食べました。そばは無料で大盛り化可能。結構な盛りです。そばの良い香りが。対してツユは出汁は効いてるものの塩気はわずかに薄め、そばの風味を殺さない配慮だろう。
天丼タレも淡味という程ではないが上品であまりべったりした濃い味ではないので、これと蕎麦湯で埋めたツユを交互に啜っても相乗効果はあまりないが、煮込んだ天丼と違い、揚げたてサクッと食感が身上の天丼ですからこれでよいのです。
さて注文時に、上司の一人がつけ汁を濃くできるか尋ねていて、何か（たとえば、応じてくれるようだとにんべんを割ったようなの出す店なんだなというような）深読みしてるなと思い、帰り道真意を尋ねてみた。
魅夜脂多：あれは、なんらかの探り入れてたのではと？
上司1：いや？ここでばかり食べてるけどたんに味薄いから濃くできないかなと思って。なんで？
上司2：（笑
世の中こんな人ばかりだと商売もっと楽なんだけどｗ