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店名 |
チャーハン炒王(チャオ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
お問い合わせ |
0422-24-6800 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
吉祥寺駅南口から徒歩1分 吉祥寺駅から89m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 |
席数 |
29席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
料理 | 健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年3月15日 |
お店のPR |
鹿児島黒豚を使用したこだわりのあんかけチャーハンをぜひお試しください。
こだわりの肉あんかけチャーハンに使用するひき肉は鹿児島県産の黒豚を選んでいます。あんかけの具材として最適な食感や旨味を計算して黒豚になりました。 カウンターでシンプルにお召し上がりいただく方だけでなく、テーブル席でゆっくりとお話をしつつお食事されるお客さまも増えています。 唐揚げや餃子などビールと相性抜群の料理もございますので、プチ飲みにもぜひご利用ください。 |
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ハンをチャーするだけなのに、なんて奥が深いんだ
炒飯は。
でも、上になんかかけたり、のせたりの炒飯はあんまり好きじゃないから今まで何となく避けてきた炒王。
しかし、激混みの年末で
かるくおさわりしてやるかと入店します
すると厨房の圧倒的熱量に、おれはナニ様だったんだ。と自分で自分を引っぱたいてやりたいのです
いろいろな炒飯があるなかで、やっぱ肉あんかけいっとくべきかな。と、
⚫︎温玉肉あんかけ炒飯 大 780円
⚫︎から揚げ3コ 180円
厨房目の前のカウンターに通され、待ってるあいだに眺めていると、鉄鍋を振るう店長らしき人とそれに引っ張られた店員さんの熱量がすごい!
いくつかの注文を同時には作るものの、そのつど細切り肉を鍋に入れ、ジャー!と炒める。間髪入れずに今度はハンをチャーして、空中に舞うお米。
「炒飯はおれに任せて、お前はあんかけだ!」
飛び交う檄にピリリとひり付く空気。
マニュアル化されたファーストフードじゃない
ひと皿に込められた熱量はこれ、ほんもんだ
さっそく出てきた肉あんかけからいっちゃいますと、ほどよい甘みとしょっぱさがおいしいね、これ
卓上の刻み紅ショーのせてもいい
炒飯としてより、まあー肉あんかけご飯だね。って感じだけど、気軽に食べれて安くてうまい
振り向いた料理人の背中には 「チャーハン命」
チャーハン正常位派(上にのせたり、後ろから突いたりはチャーハンじゃないの考えかた)とは真逆にある店だけど、たまにはチャーハン騎上位もありだろう