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店名 |
ペルバッコ イタリアーノ(per Bacco ITALIANO)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、パスタ、肉料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5937-4439 |
予約可否 |
予約可 大人何名、子供何名か伝えること。 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄大江戸線【東中野駅】徒歩2分 東中野駅から100m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料無し ディナータイムは1dish1drink/per person |
席数 |
16席 (ディナータイムのカウンターは常連のみ ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 席での喫煙不可。店外に灰皿設置。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
きちんと座っておとなしく食事ができること。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年2月17日 |
備考 |
クレジットカードのご利用はお一人様¥4500からとさせて頂きます。 |
お店のPR |
美しいワインと料理の“至福のコラボレーション”。シックな寛ぎの空間で満喫!
食材の旨みを最大に引き出した料理と、美味しいワインを堪能できる【Per Bacco】。ここは、1500本ものワインを持つオーナーシェフ、権田氏が腕をふるうイタリア料理店です。注文を受けてから常温に戻し、じっくり塊で焼き上げる肉料理や、5、6時間かけて丁寧に仕込む『トリッパ』など“自分が本当に美味しいと思うものを提供する”というシェフ渾身の一皿。それは、遠方から訪れる人も後を絶たない至福の味わ... |
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自宅から目と鼻の先にあるお店。
前評判で「塩辛い」という感想が目立つので二の足を踏んでいたが、とはいえ、自分で食べてみないことには何も言えない。
在宅勤務のランチタイムに利用。
半地下のお店は意外と広く、立派で大きい厨房がまず目に入る。
客席は十分な間隔が保たれ、窮屈さがない。
ほぼ週替わりのパスタはブロッコリーとメカジキのペペロンチーノ、モツァレラとトマトのオレガノ。
初めてのお店ではオイルベースを頼むと決めているので、ペペロンチーノにした。
ついでにコッソリ、白ワインも追加。
しばらくすると、サラダがサーブされた。
確かに塩気はしっかりだが酸味も強いので強い味付けの方向でバランスは取れていると思ったし、キリッと冷えた白ワインに合う。
パスタは結構細くて1.4〜1.6mmかしら。
硬めの茹で上がり。
しっかりと赤唐辛子の辛味があり、オリーブオイルにはしっかりと塩とニンニクの味がついていて、フォークを刺すたびに香りがブワッと立ち込める。
人によっては確かに塩辛いというかもしれないが、自分は問題なかった。
サラダ、小さなパン、ドリンク、デザートも着いて、¥1100か¥1200ならばかなり良心的なのでは。
気になった点といえば、食器の洗い方。
機嫌が悪いのか、通常運転なのかわからないがガチャガチャと乱雑な音が響いていた。