東京、下高井戸にあります。

駅前踏切脇の1等地ですが、下高井戸駅前市場は2024/3月をもって閉鎖予定。こちらも再開発予定地に入ってるようで2024/3月をもって閉められる予定のようです。
その前に１回行かないと、とお昼にチャリを飛ばしてお伺い。

平日12:30
お客さんは半分くらいですが、ちょこちょこと人が入ってきます。

全部入り特製濃厚鶏白湯(塩)1300円
あっという間に着丼しました。

丸鶏ともみじを煮込んだというスープは、とろみがあってかなりど濃厚。でも嫌味は無い美味しいものです。
醤油もあるのですけど、多分塩のほうが合ってますね。

合わせる中細麺は、一口目はやや硬さを感じましたがすぐに馴染んでちょうどよくなりました。

半分に割られた味玉は柔らかく味が染み込み、表面を炙ったチャーシューは程よい感じです。

お店の説明だと〆に使われることも想定されているみたいですが、多分ですけど〆にはかなり濃厚かな。でも結構良いかもしれません。

行ったときは、女性が1人でやられてました。
かな～り緩くマイペースみたいですけど、そこがまた良いのかもしれません。

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転麺匠ようすけ下高井戸店（【旧店名】うまいの亭）移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺匠ようすけ鶏煮亭用賀店をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
住所	東京都世田谷区松原3-42-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線・世田谷線　下高井戸駅徒歩1分下高井戸駅から72m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 23:00 ■ 定休日不定期休　Twitterに休日情報あり
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）お子様用スプーン・フォーク・お皿の用意もございます
公式アカウント	https://twitter.com/ysuke_shimotaka
お店のPR	【下高井戸駅徒歩1分】人気の濃厚鶏白湯ラーメンをはじめ各種ラーメン、つけめん等をご用意月曜日～土曜日は深夜2時まで営業中！仕事帰りや飲みの後の〆の一杯としても人気です。ビールやサワー類も提供しているので一人飲み・居酒屋感覚でもご利用いただけます。こだわりのスープ・麺にも合う、レモン・辛味・ラー油をご用意しているので追加することで味の変化を楽しんでください。期間限定でピリ辛冷やしつけめんも登場！ぜひ近くにお越しの際はお立ちよりください。皆様のご来店をお待ちしております(^^) ...
初投稿者	瑠璃子大納言（6）