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バサノバ
（BASSANOVA）- 最寄り駅：
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グリーンカレーとラーメンが融合した独特の世界観（#バサノバ）
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グリーンカレーつけソバ 225g 1350円、肉めし 480円
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グリーンカレーつけソバ 225g 1350円
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グリーンカレーつけソバ 225g 1350円、肉めし 480円
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グリーンカレーつけソバ 225g 1350円、肉めし 480円
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肉めし 480円
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グリーンカレーつけソバ 225g 1350円
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グリーンカレーつけソバ 225g 1350円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
バサノバ（BASSANOVA）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3327-4649 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
井の頭線新代田駅から徒歩2分 新代田駅から118m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターとテーブル席2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の南側の路地先にコインパーキング有(21/12月時点) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 全てのラーメンにハーフサイズあります。 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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バサノバ＠新代田
●グリーンカレーつけソバ 225g 1350円
●肉めし 480円
京王井の頭線 新代田駅駅から徒歩2分、世田谷区羽根木の環七通り沿いにある人気ラーメン店「バサノバ(BASSA NOVA)」。下北沢駅西口からも徒歩10分ほどで鮮やかなオレンジ色の壁が目印。
グリーンカレーやトムヤムクン、ラクサといったエスニック風ラーメン、つけ麺で有名なお店。俳優・歌手の菅田将暉さんもよく通っているそうで、2017年放送の「ぴったんこカン・カン」に出演した際に行きつけのラーメン店として紹介していた。
元々は原宿で豚骨ラーメン屋「筑豊ラーメン ばさらか」(2008年に閉店済み)というお店をやっていた店主が、2号店として新代田に2004年に「バサノバ」をオープン。「ばさらか」とは福岡弁で「ものすごく」とか「とても」という意味で、新代田でリニューアルするにあたって「新しい」という意味の「ヌーボー」を加えて「BASSA NOVA」という店名を付けたそうだ。
2020年には2号店として原宿店がオープン。2023年7月には京都に3号店をオープンしている。以前はニューヨーク・マンハッタンにも店舗があって現地で人気を博していたそうだが、現在は閉店している。
店内はカフェのような内装で女性一人でも入りやすい雰囲気。店内入口に券売機。メニューは「グリーンカレーソバ」(1200円)、「トムヤムクンソバ」(1200円)「ラクサソバ」(1250円)の3種類のエスニック風ラーメンが人気。それぞれソバ(ラーメン)とつけソバ(つけ麺)がある。
エスニック系以外の味としては「豚濁ソバ」(980円)、「豚濁和出汁ソバ」(980円)、「つけソバ」(1050円)があり、その他、各種トッピングやサイドメニューのご飯物や餃子、おつまみなどもあり、お酒のメニューも充実。近くにライブハウス「FEVER」があるので、ライブ終わりに飲みながら締めにラーメン、というコンセプトで、ラーメン、つけ麺は小盛りのサイズも用意されている。
「グリーンカレーつけソバ」(1350円)をチョイス。つけ汁のスープは白濁した黄土色で魚粉のざらつきもある舌触り。濃厚豚骨スープをベースにココナッツやナンプラー、カレースパイス、煮干したっぷりの和出汁も入っていて、動物系や魚介系の重層的な旨味とスパイスの風味、ココナッツミルクのクリーミィさが渾然一体となった味わい。
麺はややウェーブのかかった平打ちの中太麺。つけソバの麺量はデフォルトで225g(1.5玉)。券売機で小盛の150g(1玉)も選べる。ツルッと滑らかな麺肌ですすり心地が良い。トッピングは、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ベビーリーフ、糸唐辛子、揚げネギ。
元々創業当初は豚骨ラーメン専門店だったが、店主が中華料理とエスニック料理の店で修行をしていたことがあって、その頃まかないで作っていたものをふざけ半分で出してみたところ、大人気となってお店の看板メニューとなったそうだ。
この日はお昼を食べないまま夕方になっていてので、サイドメニューのご飯物から「肉めし」(450円)もオーダー。フライパンで香ばしく炙った豚バラ肉チャーシューにタレが絡んで白米に合う味わい。ご飯を少し余らせて、グリーンカレーのスープの方にドボンと投入すればカレーライスとしても二度楽しめる。